Verkostung Auswahl von 4 Weinen in Montefalco
Beschreibung
Bocale ist ein Zeugnis der handwerklichen Herstellung hochwertiger Weine, die das Territorium, die Umwelt und die Menschen, die dort seit Generationen arbeiten und leben, respektieren. 2020 hat das Unternehmen mit der Umstellung auf Bio begonnen Im Weinberg werden keine Herbizide eingesetzt, der Boden wird zwischen den Reihen begrünt, um mechanische Bearbeitung, Erosion und Auswaschung zu reduzieren. Der Weinberg wird mit der Gründüngungstechnik behandelt, in der Regel Saubohne und die Fruchtbarkeit des Bodens wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln ohne den Einsatz von Chemikalien wiederhergestellt. Im Keller werden ausschließlich autochthone Hefen verwendet und weder Mikrofiltrationen noch Stabilisierungen durchgeführt. Der gewonnene Wein ist das Ergebnis eines handwerklichen Prozesses, der die Umweltzyklen und die natürlichen Gegebenheiten eines Gebiets respektiert. Das Unternehmen umfasst 10 Hektar, davon 6 Weinberge, und hat eine durchschnittliche Jahresproduktion von 35.000 Flaschen.
Tour-Optionen
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
- Begleittiere erlaubt
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- Alle Bereiche und Böden sind rollstuhlgerecht.
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Rollstuhlgerechter Zugang
Bewertungen(3)
Valentino is a great host, we sampled four of his red wines, all of which are excellent and tasted better with each bottle. We were told about the family history of his organic vineyard and how he had chosen to make changes to go green. As he had sold out of their white wine Valentino gave us the opportunity to sample his Grappa, which was delicious. A perfect vine tasting experience and very reasonably priced.
Many thanks Raoul for coming in Montefalco, see you soon!
It’s a smaller family run winery that produces gorgeous wine and a smaller amount of very special olive oils . Valentino is knowledgeable of course but also patient , charming and has a great sense of humor . It was our favorite winery tasting / tour . FYI - if you book the 12 noon tasting it’s literally a tasting , not normally the tour of the vineyard , the barrel room and the fermentation vats , etc . Valentino was kind enough to take us through the aforementioned parts but it’s not part of the 12noon tour normally .
Many Thanks Robert , was a pleasure have you here!
