Tour zu den Balsamico-Essig-Herstellern in Modena mit Verkostung von Parmigiano und Gelato
Beschreibung
Bei Acetomodena wird die Entdeckung des Balsamico-Essigs durch eine Führung mit Verkostung zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis voller intensiver Aromen und authentischer Geschmacksnoten. Die Gäste haben die Möglichkeit, die Weinberge zu erkunden, die Geheimnisse des Herstellungsprozesses zu entdecken und die Reifekeller zu besichtigen. Die Verkostung verschiedener Balsamico-Essigsorten wird sorgfältig mit Parmigiano Reggiano und handwerklich hergestelltem Eis kombiniert, wodurch die jeweiligen einzigartigen Aromen zur Geltung kommen und noch besser zur Geltung gebracht werden.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einem Spaziergang durch die Lambrusco- und Trebbiano-Weinberge in der malerischen Landschaft von Modena (wetterabhängig). Umgeben von Reihen roter und weißer Weinreben tauchen Sie ein in die Welt, in der eines der bekanntesten Produkte Italiens entsteht: Balsamico-Essig aus Modena. Entdecken Sie in der historischen, familiengeführten Acetaia die jahrhundertealte Kunst der Balsamico-Essigherstellung. Erfahren Sie mehr über die Ursprünge und den Prozess, durch den gekochter Traubenmost durch lange Reifung in Holzfässern zum berühmten „Schwarzen Gold“ wird. Besuchen Sie die stimmungsvollen Fasskeller und verfolgen Sie jeden Schritt dieses Wandels. Zum Abschluss des Erlebnisses findet eine geführte Verkostung verschiedener Balsamico-Essige in unterschiedlichen Reifestadien statt. Probieren Sie jeden Essig zunächst pur und anschließend in Kombination mit sorgfältig ausgewähltem, gereiftem Parmigiano Reggiano und handwerklich hergestelltem Eis, das so ausgewählt wurde, dass es die Aromen, die Ausgewogenheit und die Intensität jedes Produkts optimal zur Geltung bringt.
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Rollstuhlgerechter Zugang
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Der Spaziergang durch die Weinberge wird bei Regen, starkem Wind oder extremer Hitze abgesagt.
- Eine Rampe und ein Aufzug für Menschen mit Behinderung stehen zur Verfügung.
- Es steht eine Ladestation für Elektroautos und -fahrräder zur Verfügung.
Bewertungen(10)
This is a lovely tour full of information. The tastings are amazing! Quiet, non-touristy area You’ll absolutely come away with balsamic vinegar!
Lots of information! Great tasting of so many vinegars!
We had a Balsamic vinegar tour with Parmigianino and Gelato tasting and it was great experience! We liked very much how this family keeps it's history and traditions and produses wonderful products. We didn't know that Balsamic vinegar we can use with Parmigianino and Gelato. And it was fantastic! Thanks a lot for these emotions!
The location is outside of Modena Centro A car is needed. Tour was just the 2 of us. Tour guide was wonderful. Very passionate of the process.
Excellent tour very informative and interesting So much to hear about Would really recommend for all ages
An excellent tour, which we really enjoyed. The tour guide was obviously proud of the high quality of the product and did a great job of showcasing it. Interesting and well worth the time spent. Tasting the vinegar on the gelato was a highlight.
Despite the location being a way out of town and we had to use trains, bus and feet - it was worth it! Fascinating to see home Balsamic Vinegar is produced and to sample a wide variety flavours - on ice cream is a favourite now !
A very great experience, and we were pleasantly surprised that we received a private and very exclusive tour and tasting. I can only recommend this small factory, and our guide was super nice and explained everything to us. Shopping afterward was not quite so easy given the selection 😉.
Marinella was fantastic guiding us through the process of balsamic vinegar creation! The tasting was amazing, including the delicious cheese and gelato!
Lovely guide very informative we learnt a lot about the process of making balsamic vinegar. It’s also extremely delicious on ice cream.
