Tour durch die Carrara-Marmorsteinbrüche mit leichtem Mittagessen und Lardo IGP

Sie fahren an Bord eines eleganten Minivans vom Typ Mercedes Vito in Richtung der Steinbrüche von Carrara und überqueren die Straße, die sich wie eine Schlange bis zum Gipfel des Berges hinaufwindet. Dabei überqueren Sie die berühmten Ponti di Vara, die zusammen mit den eindrucksvollen, in den Fels gehauenen Tunneln die „ehemalige Ferrovia Marmifera“ bildeten. Wir begeben uns direkt ins Herz der Marmorbecken, um einen stillgelegten Steinbruch zu besichtigen. Dabei handelt es sich um eine knapp einstündige gemeinsame Führung durch die sogenannte „Marmorkathedrale“, bei der die Abbautechniken, Maschinen und die Geschichte dieses wertvollen Materials veranschaulicht werden. Hier können Sie eine Reproduktion von Michelangelos „DIE ERSCHÖPFUNG ADAMS“ des internationalen Künstlers Ozmo bewundern, die imposant im Zentrum unserer 160 m2 großen Galerie steht. Sie haben die Möglichkeit, diesen magischen Ort zu entdecken, an dem Michelangelo den Block fand, aus dem die berühmte Pietà entstand.

Sie machen einen Spaziergang durch die Straßen des Dorfes Colonnata, wo eine Verkostung von Lardo di Colonnata und anderen lokalen Produkten geplant ist. Colonnata ist die älteste Stadt in den Marmorbecken von Carrara und Heimat eines einzigartigen lokalen Produkts: Lardo di Colonnata, das typische Mittagessen der Steinbrucharbeiter. Wir lassen Sie in dieses gastronomische Erlebnis eintauchen und verkosten neben dem Lardo di Colonnata auch andere lokale Wurst- und Käsesorten, begleitet von Sgabei (kleine frittierte Brotstücke) und einem guten lokalen Wein.