Tokios Kaiserpalast & Nihonbashi-Tour

Zu Beginn Ihrer Tour gehen Sie eine wunderschöne, von Ginkgobäumen gesäumte Allee zum Kaiserpalast. Sobald Sie den Palast erreicht haben, gehen Sie über das weitläufige Gelände, das mit Kirsch- und Pinienbäumen übersät ist und von tiefen, beeindruckenden Wassergräben umgeben ist. Die Palastgebäude selbst sind normalerweise für Besucher geschlossen, aber in den Außenbezirken des Palastes gibt es noch viel zu entdecken. Die berühmteste dieser Sehenswürdigkeiten ist die Nijubashi-Brücke, eine Doppelbrücke, die den Eingang zum inneren Gelände des Palastes bildet. Zusammen mit dem hoch aufragenden Sakuradamon-Tor daneben gilt die Aussicht seit langem als eine der kultigsten in Tokio.

Nachdem Sie das Außengelände erkundet haben, gehen Sie durch das Otemon-Tor in die Ostgärten des Kaiserpalastes. Dieses massive Tor war einst der Haupteingang zur Burg Edo, der Heimat der Tokugawa-Shogune, die Japan über 250 Jahre lang regierten, und vom frühen 17. bis zum 19. Jahrhundert das politische Zentrum der Stadt. In den Gärten besichtigen Sie die alten Ruinen und Fundamente der Burg, die noch erhalten sind, und erfahren dabei mehr über die faszinierende Politik und Kultur der Zeit. Im äußeren Ring der Gärten können Sie auch durch einen ruhigen japanischen Garten spazieren, in dem Sie je nach Jahreszeit saisonale Blumen wie Kamelien, Schwertlilien und Hortensien genießen können.

Eine kurze Fahrt vom Palast bringt Sie dann nach Nihonbashi, einem großen Handelsviertel und Anfang des japanischen Nationalstraßennetzes seit dem frühen 17. Jahrhundert. Hunderte von Jahren lang war dies Japans wichtigstes Handelsgebiet und es ist seit langem voller Geschäfte, Straßen und Wasserwege, die den Handel im ganzen Land verbinden. Viele dieser Geschäfte sind noch heute erhalten, und während Sie die Gegend erkunden, werden Sie einige von ihnen besuchen.

Ein kurzer Spaziergang bringt Sie dann zum Ninben Dashi Store. Dashi ist eine traditionelle japanische Suppenbrühe und eine tragende Säule der japanischen Küche, von Eintopfgerichten bis hin zu Nudelsuppen. Im Laden erfahren Sie, wie Dashi hergestellt wird, und können sogar ein wenig frisch zubereitetes Dashi probieren. Ninben ist seit über 300 Jahren im Geschäft, also haben sie ihr Dashi-Rezept schon seit geraumer Zeit perfektioniert!

Als nächstes besuchen Sie Yamamoto Nori, einen Hersteller von Nori-Algen, der seit 1849 im Geschäft ist. Im Geschäft können Sie eine Vielzahl verschiedener Nori-Algen im Angebot sehen und zusehen, wie die Mitarbeiter die Nori-Blätter verkaufsfertig rösten .

Ihr nächster Halt auf der Tour ist Kiya, ein traditionelles japanisches Messergeschäft, das 1792 gegründet wurde. Das Geschäft bietet Hunderte verschiedener Utensilien, von traditionellen japanischen Messern bis hin zu moderneren europäischen Stilen.

Nach Kiya fahren Sie zum japanischen Papierladen Ozu Washu. Hier erfahren Sie nicht nur alles über die verschiedenen Arten von japanischem Papier und Schreibwaren, sondern Sie können auch ein Blatt Washi, traditionelles japanisches Papier, herstellen. Washi enthält starke Fasern aus dem Papiermaulbeerbrei und ist daher normalerweise dicker und strukturierter als westliches Papier.

Zum Abschluss der Tour besuchen Sie schließlich das Präfekturgeschäft der Präfektur Toyama. Alle hier verkauften Artikel stammen aus Toyama, einer Küstenpräfektur am Japanischen Meer. Im Geschäft können Sie eine Vielzahl von Produkten sehen, die normalerweise nicht in Tokio verkauft werden, und dann eine köstliche Sake-Verkostung genießen.