Straßburg Bites & Stories: Ein leckeres Stadtabenteuer mit einem Einheimischen

Schon ihr Name verweist auf die Lage und das Schicksal dieser Stadt, die schon immer ein Treffpunkt und Treffpunkt war. (Die Skulptur wurde im Oktober 2012 von Roland Ries, dem Bürgermeister von Straßburg, eingeweiht.)

Kugelhopf steht in der kulinarischen Landschaft berühmter elsässischer Rezepte und Gerichte an zweiter Stelle, gleich nach dem Sauerkraut. Kugelhopf ist ein hohes, geriffeltes Kaffeebrot, das mit Puderzucker bestäubt ist und einen milden Geschmack hat. Kugelhopf ist ein Alltagsbrot, das historisch dafür bekannt ist, vor Hochzeiten und anderen traditionellen Zeremonien serviert zu werden. Kugelhopf ist das ganze Jahr über erhältlich und kann problemlos in den meisten elsässischen Bäckereien gefunden werden. Kugelhopf ist ein köstliches Brot, das man morgens, mittags oder abends genießen kann. Er passt gut zu Kaffee, Tee und Likören wie Kirsch.

Wenn Sie einen Blick auf den Place du Château werfen (wo 2015 zum Gedenken an das tausendjährige Jubiläum der Grundsteinlegung des Straßburger Münsters ein 200 Kilo schweres Modell der Kathedrale aus Bronze errichtet wurde), sehen Sie direkt neben der Kathedrale auf dem Boden ein Denkmal der „Zukunftsarchäologie“: die Gewölbe der Zukunft (Caveau du Futur).

Kathedralenviertel Die Kathedrale wurde auf dem höchsten Punkt Straßburgs erbaut und ist das Wahrzeichen der Stadt. Die 66 Meter hohe Fassade aus rosa Sandstein ist ein Zusammenspiel der Architekturkunst des 13. bis 15. Jahrhunderts. Es ist die zweithöchste Kathedrale Frankreichs.

Bereits im Jahr 1528 beherbergte „La Cour du Corbeau“ ein Hotel mit dem Namen „Zum Rappen“ und es scheint sich dabei um eines der wenigen europäischen Architekturensembles zu handeln, das von Anfang an als Hotel gebaut wurde.

Oriel bedeutet auf Englisch „Erkerfenster“ und ist ein architektonisches Element, das aus einem gebogenen Erkerfenster besteht, das durch seinen Vorsprung über die Außenwand eines Gebäudes hinaus Raum schafft und einen weiteren Blick nach draußen bietet.

Was zu essen? Auswahl an elsässischen Süßigkeiten (Bredeles / Pâte à Tartiner / Chocolats Don't Brezels et Kouglofs / Guimauves / Pâtes de Fruits).

Pain d’épices oder Lebkuchen bezeichnet eine breite Kategorie von Backwaren, die typischerweise mit Ingwer, Nelken, Muskatnuss oder Zimt gewürzt und mit Honig, Zucker oder Melasse gesüßt werden. Pain d’épices wird hauptsächlich im Winter gegessen, insbesondere während des Weihnachtsmarkts.