Private Premium Weintage : 2000 Jahre österreichischer Wein in der Wachau

Wir beginnen unsere Reise im majestätischen Klosterneuburg, gegründet 1114. Das ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Stück österreichische Kaisergeschichte. Zuerst besuchen wir die Kaiserliche Schatzkammer, um den "Erzherzoglichen Hut" (die Krone Niederösterreichs) zu sehen und zu erfahren, wie die Babenberger und die Habsburger diese Region geprägt haben. Die Wurzeln des Weins : Sie erfahren, wie mittelalterliche Mönche den Grundstein für den österreichischen Weinbau legten. Die Verkostung : Wir schließen den Besuch mit einer kuratierten Verkostung von 3 Weinen aus dem Klostergut ab, die Sorten aus der Region Wien und dem Donautal vergleichen.

Wir lassen die Stadt hinter uns und fahren durch die Weinberge zu einem handverlesenen Boutique-Keller, passend zu Ihrem Datum – wie Schloss Gobelsburg, dem 850 Jahre alten Klostergut im Kamptal, dem legendären Nikolaihof auf römischen Fundamenten oder einem anderen Familienweingut im Kremstal. Kellerbesuch und Verkostung inklusive, und ein Winzer mit Zeit zum Reden.

Wir erreichen das Herz des UNESCO-Tals – die charmante Stadt Dürnstein, berühmt für ihren blauen Kirchturm und die Burgruine, in der Richard Löwenherz gefangen gehalten wurde. Wir machen einen gemütlichen Spaziergang durch die gepflasterten mittelalterlichen Gassen. Dies ist die perfekte Zeit für ein entspanntes Mittagessen. Ihr Fortgeschrittener empfiehlt Ihnen ein traditionelles Restaurant mit einer Terrasse mit Blick auf die Donau, wo Sie lokale Spezialitäten wie Aprikosenknödel oder frischen Fisch genießen können. (Mittagskosten nicht inbegriffen).

Um unsere "Zeitreise" zu vervollständigen, besuchen wir ein modernes, familiengeführtes Boutique-Weingut (z.B. Simon Gattinger o.ä.). Hier fällt der Kontrast auf. Sie lernen die neue Generation österreichischer Winzer kennen, die Tradition mit moderner Technik verbinden. In intimer Atmosphäre verkosten wir knackiges, frisches Federspiel und komplexe Smaragdweine und diskutieren über die Zukunft der Wachau.

Lehnen Sie sich nach einem Tag voller Aromen und Eindrücke zurück und entspannen Sie. Ihr privater Fahrer bringt Sie sicher zurück zu Ihrem Hotel in Wien.