Paris Service Privilege Lunch Cruise – Bateaux Parisien

MITTAGSKREUZFAHRT Platzierung des Erkerfensters Weißer Kir von Weiß Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert Auswahl an erlesenen Weinen EINGANG Geflügel- und Kastanienpastete, Birnenchutney mit süßen Gewürzen Butternusssuppe, Steinpilz Royal, Petersilienstreusel Pochiertes Ei, Grünkohl, gegrillte Shiitake-Pilze, Burgundersauce Beluga-Linsen und Tofu, Rübengewürz, eingelegte rote Zwiebeln WOHNUNG Französisches gelbes Hähnchenfilet, Pastinakenmousseline, Albufera-Sauce und Trüffel Lachssteak glasiert mit Rotkohl, Edelreis und Hummercoulis Rinderfondant, Zwiebelcreme, Pilz-Kartoffel-Mischung, starker Saft Gegrillter Buchweizen, kandiertes Gemüse der Saison und würzige Brühe. NACHTISCH Die Desserts sind eine Kreation von Maison Lenôtre, zur Auswahl zu Beginn des Essens Pralinenkohl, Vanille-Schlagsahne, Karamellsauce Cremige Kokosnuss, Himbeer-Grenadine-Coulis, weiches Mandelkeks Schokolade und Vanille, knusprige Praline Gefrorenes Vanille-Dessert, italienisches Baiser, Spiritus einer Zitrus-Suzette-Sauce.