Die Landschaft von Oaxaca: Agavenfelder & Mezcal

Sobald wir uns versammelt haben, beginnen wir mit einer kurzen Erläuterung des Tagesablaufs und stoßen mit einem edlen Mezcal auf den Beginn der Reise nach Teotitlán del Valle an.

Wir beginnen unsere Reise durch bergige Landschaften und erreichen Santa María Teotitlán del Valle – ein traditionelles Kunsthandwerkerdorf –, wo wir eine Werkstatt für Wollfärberei und Weberei besuchen, um die uralte Färbetechnik der Zapoteken aus nächster Nähe zu erleben.

Eine Reise durch die Agavenfelder: Nach unserer Ankunft im Dorf beginnen wir die Tour mit einem Spaziergang durch die Agavenfelder, wo die stattlichen Pflanzen wie Wächter des kulturellen Erbes von Oaxaca aufragen. Inmitten einer Landschaft aus Bergen, Kakteen und Agaven tauchen wir in ihre Geschichte ein und verfolgen ihren Weg – vom Ursprung im Schoß der Erde bis hin zu dem edlen Tropfen, der schließlich Ihr Glas füllt. Und natürlich wird es reichlich Gelegenheit für Fotos geben.

Traditionen entdecken Unsere Reise geht weiter vor den Toren unserer familiengeführten Mezcal-Destillerie. Die Luft ist erfüllt vom süßen Aroma der Agaven – ein Versprechen der Schätze, die uns erwarten. Unter meiner Führung und der des Maestro Mezcalero wirst du in der Zeit zurückversetzt, um den alten Prozess mitzuerleben, der die bescheidenen Agavenherzen in das flüssige Gold verwandelt, das wir Mezcal nennen. Der Höhepunkt unserer Tour ist die Verkostung unserer Mezcal-Kollektion, jede Sorte mit ihrem eigenen Charakter und ihrer einzigartigen Geschichte. Wenn du dein Glas erhebst, tanzt die samtige Spirituose über deine Zunge und offenbart Aromen von erdig bis hin zu zart und ätherisch. Unter meiner Anleitung wirst du die Nuancen jedes Schluckes entdecken – eine Reise, die die Sinne belebt und die Wertschätzung für dieses bemerkenswerte Elixier vertieft

Ein Stück Oaxaca mit nach Hause nehmen Wenn der Tag sich dem Ende zuneigt, hast du die Gelegenheit, ein Stück der Magie Oaxacas mit nach Hause zu nehmen. Wähle aus unserer sorgfältig kuratierten Auswahl an handwerklich hergestellten Mezcals, die die Essenz unserer Region einfangen. Jede Flasche erzählt ein Stück der Geschichte, die du heute erlebt hast – eine Geschichte von Tradition, Handwerkskunst und der tiefen Verbindung zwischen der Erde und diesem edlen Getränk.

Oaxacanisches Fest & Gemeinschaft Im Schutz meines Familienhauses erwartet uns ein authentisches oaxacanisches Festmahl. Der Tisch ist reich gedeckt mit kulinarischen Köstlichkeiten, jedes Gericht trägt die Tradition unserer Kultur in sich. Während wir zusammenkommen, fließen Lachen und Geschichten wie Mezcal. Die Flaschen werden entkorkt, und im warmen Geist der Geselligkeit entstehen neue Freundschaften. Dieses Zusammentreffen der Kulturen wird zu einem lebendigen Zeugnis der Magie des Mezcal

Bis wir uns wiedersehen Auf dem Rückweg zum Treffpunkt nehmen wir Erinnerungen mit, die unsere Herzen für immer bereichern. Die geknüpften Bande, die genossenen Aromen und die geteilten Geschichten werden uns auch nach dem Verblassen der wärmenden Wirkung des Mezcal verbinden. Die Fahrt von unserem Treffpunkt nach Mitla dauert etwa 45 Minuten, ebenso die Rückfahrt. Vielen Dank, dass du die flüssige Kultur Mexikos mit uns geteilt hast – bis wir uns wiedersehen!