New Orleans Kochkurs und Cocktailspaziergang
Beschreibung
Entdecken Sie die reiche kulinarische Geschichte von New Orleans auf einer Tour, die einen Kochkurs mit einer Französischen Viertel-Cocktailtour kombiniert. Lernen Sie zuerst von einem professionellen Koch während einer unterhaltsamen Vorführung die Grundlagen der Louisiana-Küche kennen, und probieren Sie dann Klassiker wie Jambalaya, Gumbo und Pralinen. Am Ende Ihres Kochkurses haben Sie ein paar Minuten Zeit, um im General Store einzukaufen, bevor Ihr Reiseleiter in der Schule ankommt, um Sie für den zweiten Teil Ihrer Tour abzuholen. Bewundern Sie die Architektur des Französischen Viertels, während Sie durch das Viertel schlendern und in historischen Bars anhalten, um die berühmtesten Cocktails des Big Easy zu trinken. Entdecken Sie die Aromen und Kultur von New Orleans während dieser unterhaltsamen und informativen Tour! Ihr Cocktail Reiseleiter wird Sie bis 16:15 Uhr außerhalb der Kochschule abholen. Zwei Getränke sind im Preis inbegriffen.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Beginnen Sie Ihre Essens- und Cocktailtour mit einer 2-stündigen Kochvorführung in der New Orleans School of Cooking. Ein professioneller Koch bereitet klassische Spezialitäten wie Jambalaya, Gumbo und Pralinen zu, während Sie zusehen und lernen. Die Klasse wird mit einer Seite der lokalen Geschichte serviert, die in die Gewürze eingeht, die für Cajun- und kreolische Aromen unerlässlich sind. Die moderne Küche von New Orleans öffnet ein Fenster zur reichen Kulturgeschichte der Stadt mit ihren Wurzeln in den Traditionen der französischen, spanischen, indianischen und afrikanischen Küche. Wenn die Unterrichtsvorführung endet, genießen Sie großzügige Kostproben der Gerichte, begleitet von kostenlosem Kaffee, Eistee und Bier. Nehmen Sie unbedingt das mitgelieferte Rezeptheft mit, um die Gerichte zu Hause zuzubereiten! Bitte beachten Sie: Während der kulinarischen Demo wird nicht gekocht.
Nach Ihrer Einführung in die Cajun- und kreolische Küche schlendern Sie bei einer Cocktailtour mit einem fachkundigen Führer durch die historischen Straßen des French Quarter. Erfahren Sie mehr über die Ursprünge des Southern Comfort, der 1874 in New Orleans erfunden wurde. Der klassische Sazerac-Cocktail geht sogar noch weiter zurück bis ins Jahr 1850! Untersuchen Sie die spanisch und französisch inspirierte Kolonialarchitektur, während Ihr Reiseleiter faszinierende Geschichten über das weltberühmte Viertel erzählt, einschließlich der hier kreierten Bars und Cocktails. Nach einem unterhaltsamen und faszinierenden 4-stündigen Kochkurs und einer Cocktailtour kehren Sie am frühen Abend zu Ihrem Ausgangspunkt zurück, um Ihre Tour zu beenden.
Betreten Sie die Court of Two Sisters’ Carriageway Bar durch die bezaubernden Tore, die in Spanien gefertigt und von Königin Isabella gesegnet wurden. Heute ist das Restaurant weltberühmt für seinen Jazz-Brunch und seinen Innenhof, der von einer 130 Jahre alten Glyzinienranke überdacht wird, und hat seit 1726 eine lebhafte Geschichte hinter sich.
Entspannen Sie sich in der ehemaligen Residenz von Antoine Peychaud, dem kreolischen Apotheker, der seine patentierten Peychaud’s Bitters auf Kräuterbasis verschrieb und ausgab, die später die Hauptzutat im Sazerac, Amerikas erstem Cocktail und dem offiziellen Cocktail von New Orleans, werden sollten.
An der Kreuzung zweier Kopfsteinpflastergassen im Schatten der St. Louis Cathedral befindet sich ein legendärer Piratentreffpunkt. Dort treffen Sie auf die „grüne Fee“, bekannt als Absinth, das mystische Kräuterelixier, das bei vielen Autoren, Künstlern, Dichtern und Musikern eine berauschende Kreativität auslöste.
Es gibt nichts Schöneres als mitreißenden Jazz, um Ihre Stimmung zu heben. Ihre Tour endet mit einem Höhepunkt im Fritzel's, nicht in einer typischen Kneipe. Dieser Jazz-Pub präsentiert das Who is Who des New Orleans Jazz und zieht Jazz-Fans aus der ganzen Welt an. Sie können gerne für die Show bleiben und dann zu Fuß zum Abendessen in eines der vielen guten Restaurants im French Quarter in der Nähe gehen.
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Für alle Fitnesslevel geeignet
- Ihre Erfahrung beginnt an der New Orleans School of Cooking
- Bitte beachten Sie: Dies ist nur eine Demonstrationsklasse. Es gibt kein praktisches Training
- Um das French Quarter vor dem Autoverkehr zu schützen, sollten Sie, falls möglich, zum bequemen Tour-Ausgangspunkt gehen - nur einen kurzen Spaziergang von den meisten Hotels in der Innenstadt entfernt
- Das Mindestalter beträgt 21 Jahre
- Ihr Cocktail-Reiseleiter wird Sie vor 16:15 Uhr vor der Kochschule treffen.
Bewertungen(119)
Very enjoyable . Cooking mixed with the history of the region. The dishes were fantastic! The cooking demonstration was easy to follow . I am anxious to make them with my friends!
We are always delighted to hear from those who venture out to learn about our cuisine and history mix.
If you are interested in learning a bit about New Orleans history and the difference between Creole and Cajun cooking this is the tour for you!
Thanks so much. We hope you also enjoyed the cocktail walking tour with history and tales of the French Quarter.
I had the best time, I flew from London and head chef was so welcoming and everyone else was amazing.
Dear Londoner - so delighted to welcome you to the states! Thank you for joining us on this unique Gray Line Tour.
Very fun learn alot about the cooking process and got to know about New Orleans city during walking cocktail tour 10/10!
What a great review of this two-part tour. Thank you for touring with Gray Line, and we hope you join us in New Orleans once again.
The chef brings much fun to learning the secrets of Creole cooking. I've made gumbo for years from a New Orleans cookbook. After this class, I am ready to approach it again with some tips to make it even better. The cocktail walking tour was laid-back with Val, the guide, offering some additional tidbits on New Orleans' drinks and drinking establishments. This is two offerings booked at once that are back-to-back. The hand-off from one to the other did not work well. I felt rushed from the cooking class as it was going slightly over, and I had no word on how I was to meet the guide for the cocktail tour.
Thank you for the input on the programs and where we can improve on communication.
The cooking demonstration was amazing food was so delicious the chef was funny and a awesome cook his partner she was so kind so loving.,
Wonderful review Sheree! We will certainly share with the Chef - be sure to try the recipe at home.
They just cancelled at the last minute. I think the partnership with the cooking school and gray line was a problem. I had no notice showed up for cooking school and it was cancelled.
We apologize for any inconvenience that this caused you. We make every effort to contact our guests in this type of situation. We hope that you will join us for another Gray Line Tour in the future so we can share our great progams.
My friends and I were here for a bachelorette trip & we had so much fun! Chef Cindy brought a lot of character to the class and taught us a lot of history of the food. Kim was our walking tour agent and we quickly started calling her our Bach mom because she was so much fun and very informative. It was really cool to see the back of some of the bars and places that we probably would not have ended up otherwise. Highly recommend this experience!
Thank you so much for your terrific review! We’re thrilled to hear that you had a great experience with our team. Your kind words mean the world to us, and we can’t wait to welcome you back again soon!
The New Orleans School of Cooking class was excellent! The instructor Michael was a wealth of information on the city, the food, and especially, the CULTURE, which we really appreciated. The gumbo was the best we'd had, the pasta William was super tasty, and the fresh pralines were amazing! We left feeling very well fed and well informed. So why the 3-star review? The cocktail walking tour was a disappointment. The description when we signed up said that there were 3 cocktails included, but in reality, there were only 2 cocktails included. We made 4 cocktail stops in total and for the money that was spent on the cocktail part of the tour, it was ridiculous to have to pay out-of-pocket for half the cocktails on the tour. Also, the guide did not wait for the entire group to assemble in front of a particular landmark before giving her narration, which was rude TBH since it wasn't that big a group. All in all, it seemed like Gray Line cobbled together 2 tours and charged too much for it. Tip: Sign up for the NOLA School of Cooking class on their website (the cost was less than half the price of this tour) and skip the cocktail "tour" altogether.
We are very sorry to hear you were dissatisfied with the cocktail tour. You should have received what was purchased, and we would have been happy to resolve the issue if you had contacted us directly. The tour manager will address your comments about the tour guide's presentation.
We loved the cooking class and learning so much about Nola spices. The store is great too. The cocktail tour was very fun.
Thank you for sharing your experience on the tour. It is our pleasure to share our history, our culture, and a good bit of fun!
