Miso Erfahrung und Fermentationskultur machen
Beschreibung
Diese Erfahrung findet in einer echten Japanischen Küche statt, nicht in einem Studio oder einer Schule. Die Gäste lernen authentische Miso-Making in einer kleinen Gruppe, geführt von einem lokalen Gastgeber mit jahrelanger Erfahrung. Der Fokus liegt auf der alltäglichen Japanischen Esskultur, Fermentation und herzlicher persönlicher Interaktion, nicht auf einem kommerziellen Kochkurs. Auf Anfrage können auch private Sitzungen arrangiert werden.
Tour-Optionen
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Bewertungen(1)
This was a lovely experience - a chance to learn more about Japanese culture through food. Hiroko-san is such a kind and friendly teacher. We learned about the different kinds of koji that can be used to make miso and made a local style barley koji miso. We also made lunch - a special menu for Hinamatsuri (Girl's Day) and Hiroko-san was kind enough to note our food allergies and adjust as needed. Her English is very good and she also teaches the class in Japanese too if you're interested in practicing. By the end of the class, it felt like sharing a meal with a local friend.
