Le Havre: Klippen von Étretat & Honfleur mit Verkostung von normannischem Cidre

Die Klippen von Étretat gehören zu jenen Orten, die einen wirklich überraschen – selbst wenn man die Fotos schon gesehen hat. Der Felsbogen Porte d'Aval und die Felsnadel Aiguille im Westen, der Felsbogen Porte d'Amont im Osten – und dazwischen ein Kiesstrand sowie ein Dorf, das sich in einem Jahrhundert kaum verändert hat. Steigen Sie den Pfad oberhalb des westlichen Felsbogens hinauf, um den Blick über beide Formationen zu genießen – dies ist der Blickwinkel, den Monet immer wieder vom Strand unterhalb aus malte, und die Perspektive, die verdeutlicht, wie dramatisch diese Küste tatsächlich ist. Weiter unten lohnt sich ein Erkundungsgang durch das Dorf: eine Markthalle, eine Handvoll guter Restaurants und die außergewöhnlichen Jardins d’Étretat auf dem Hügel darüber – ein zeitgenössischer Garten, vor dessen Kulisse der Felsbogen stets präsent ist.

Die Normandie ist Apfelland. Der Bocage – jene Landschaft aus von Hecken gesäumten Feldern und Obstgärten, die sich von der Küste ins Landesinnere erstreckt – bringt einige der weltweit besten Apfelweine und Apfelbrände hervor. Im Rahmen Ihrer Verkostung besuchen Sie einen lokalen Erzeuger in der Normandie und lernen die typischen Getränke der Region kennen: trockenen und süßen Cidre, Pommeau (eine Mischung aus Apfelsaft und Calvados) sowie den Calvados selbst – im Eichenfass gereift, vielschichtig und ganz anders als der Branntwein, den Sie vielleicht schon anderswo probiert haben. Das ist der Geschmack der Normandie im Glas. Es dauert zwanzig Minuten, um zu verstehen, warum die Einheimischen stolz darauf sind.

Honfleur zieht seit dem 19. Jahrhundert Künstler an – Boudin, Monet und die Maler der Schule von Barbizon waren hier tätig, angezogen von der Lichtqualität auf dem Wasser und der außergewöhnlichen Architektur des Vieux Bassin. Der alte Hafen ist von hohen, schmalen Häusern mit Schieferfassaden umgeben, deren Spiegelbilder sich im stillen Wasser verdoppeln. Spazieren Sie am Kai entlang und steigen Sie hinauf zur Holzkirche Sainte-Catherine – der größten Holzkirche Frankreichs, die von Schiffbauern errichtet wurde. nach dem Hundertjährigen Krieg – oder suchen Sie sich einfach einen Tisch und bestellen Sie die lokalen Meeresfrüchte. Honfleur belohnt eine Erkundung in aller Ruhe. Drei Stunden hier fühlen sich genau richtig an.