Königlicher Mewari Kochkurs in einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert
Beschreibung
Ihr lokaler Gastgeber Raghav hatte das Glück, in einer ehemaligen königlichen Familie von Udaipur geboren zu werden, die eine ungebrochene Linie von über 1400 Jahren hat. Er lebt mit seinen schönen Kindern und seiner Frau in ihrem angestammten Haus mit herrlicher Aussicht auf das Tal. Der Kochkurs wird vom Küchenchef geleitet, der seit 20 Jahren mit ihnen arbeitet und alle geheimen Familienrezepte kennt! Er wird einige streng gehütete Geheimnisse hinter der Mewar-Küche des indischen Königshauses enthüllen. Die königliche Küche von Mewar ist in der Regel einfach, rustikal und dennoch aromatisch und hängt im Wesentlichen von trockenen Früchten, Gewürzen und frischem Obst, Gemüse und Fleisch der Saison ab. In Ihrem 1-stündigen Kochkurs werden Sie mit dem Familienkoch zu Hare Bater (gezüchteten Wachteln in einem grünen Curry) und Dal Chitrakoot (Linsen aus Chittor) zusammenkommen und lernen, lokale Produkte mit alten traditionellen Rezepten zu kombinieren, bevor Sie sitzen um das Essen mit Ihrem Gastgeber und seiner Familie zu genießen.
Tour-Optionen
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Das Menü kann je nach Jahreszeit variieren
- Wenn ein Reisender in Ihrer Gruppe Allergien, Diätbeschränkungen oder Kochwünsche hat, geben Sie dies bitte bei der Buchung an
- Eine vegetarische Option ist verfügbar. Bitte geben Sie dies bei der Buchung an
- Private, persönliche Erfahrung
- Bitte beachten Sie: Da die Familie einen zu Hause unterhält, werden Sie möglicherweise andere Gäste sehen, während Sie dort sind. Falls Sie allergisch sind oder Angst vor Hunden oder Katzen haben, teilen Sie dies Raghav bitte mit.
Bewertungen(3)
We thoroughly enjoyed our experience in the lovely home with Mrs Shelja Singh and her chef (her husband was away at work). It was informative to learn how some of the dishes were prepared and cooked and the resulting meal was delicious. Shelja shared wonderful stories of her and her husband's life and travels in India and beyond..
My husband and I were privileged to enjoy a lovely evening at the home of Raghav Raj Singh and his beautiful wife. Dinner was fabulous, and they shared recipes. As the Taj is the highlight of a visit to Agra, dinner with the Singh’s was the highlight of our time in Udaipur. Do make time for this , you will be glad you did.
We were on vacation in Udaipur in January 2020 and we we had an opportunity to take this fantastic Merwar cuisine of Indian Royalty cooking class in Ragahv;s 18th century castle on the outskirts of Udaipur. Raghav and his family are great hosts and the conversation flowed effortlessly. Our experience was more like watching a demonstration than preparing everything from scratch. We observed how to cook Hariyali Murg (chicken in green curry). Raghav's chef also prepared paneer masala, bindi (okra), rice , and carrot halwa (pudding) for dessert. The meal and overall experience was memorable. I have never before met anyone from a royal family. Raghav is also an accomplished polo player and has traveled all over the world for polo matches. The evening just flew by. Highly recommended
