Hirata Sake Brauerei Tour in Hida Takayama
Beschreibung
Die Hirata Sake Brewery, die in diesem Jahr ihr 130-jähriges Bestehen feiert, bietet Führungen durch ihre neue Brauerei an, die 2024 umgezogen ist. Jede Führung ist auf eine kleine Teilnehmerzahl beschränkt, und Fortgeschrittener führen Sie durch die Brauerei und bieten Verkostungen an, sodass Sie mehr über das Sakebrauen aus nächster Nähe erfahren können. Die Wurzeln der Hirata Sake Brewery wurden bereits 1769 während der Edo-Zeit gelegt. Es wurde von einem Kaufmann gegründet, der einen Bintsuke-Öl- und Kerzenladen im Zentrum von Hida Takayama betrieb. 1895, während der Meiji-Ära, bauten die Besitzer der 5. Generation diese in eine Sake-Brauerei um, die dann der Beginn der Hirata Sake Brewery war. Die Quelle der Japanischen spirituellen Kultur und der deutliche Vorteil von Hida mit seinen strengen Wintern und der reichen Tradition der Sakeherstellung bringt eine feine Auswahl an exquisitem Sake hervor. Das ist die Hirata Sake Brewery.
Tour-Optionen
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Nicht empfohlen für Schwangere
- Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche
- Für alle Fitnesslevel geeignet
Bewertungen(2)
We participated in the Hirata Sake brewery tour in Hida Takayama and it was a truly interesting experience. Our guide, Fuji, was very friendly, knowledgeable and helpful: he accompanied us to discover the artisanal sake distillery, explaining all the production phases to us in a clear and engaging way, from the processing of the rice to the final product. At the end of the visit we participated in a tasting of three different sakes, all produced by them and with very particular characteristics, which allowed us to appreciate the different nuances of this traditional drink. We highly recommend this experience to those visiting Takayama who want to get to know sake, one of the city's most representative specialties, more closely. A well-organized, authentic and truly pleasant tour.
New found appreciation for sake since we saw how it’s made, and the tasting was delicious! Great tour guide
