Hanoi Maya Küche: Traditioneller Kochkurs & Marktführung

08:30 - 09:00 UHR/13:30 - 14:00 UHR: Beginnen Sie mit einer Begrüßung in unserem Büro in der Nr. 47 Hang Bong Street und gehen Sie dann zum Yen Thai Markt, einem lokalen Markt in der Nähe, wo Sie einen Einblick in das lokale Leben erhalten, frische Lebensmittel kaufen und ein besseres Verständnis für vietnamesische Zutaten und ihre Ersatzprodukte haben können. Auf dem Weg zum Markt kommen Sie vorbei und erhalten eine kurze Einführung in das Yen Thai Communal House, ein nationales historisches und kulturelles Relikt Vietnams.

09:00 - 11:30 UHR/14:00 - 16:30 UHR: Nach dem Besuch des Marktes, gehen Sie in die Küche für den Kochkurs. Erfahren Sie, wie Sie vier klassische vietnamesische Gerichte (gebratene Frühlingsrollen, Papayasalat, Pho-Rollen, gemischtes Pho) und vietnamesischen Eierkaffee zubereiten. Unser Instruktor führt Sie Schritt für Schritt an, um zuerst gebratene Frühlingsrollen herzustellen. Pho Rollen und gemischtes Pho sind Varianten unserer traditionellen Reisnudeln - Pho. Diese sind die Favoriten der Einheimischen vor allem an Sommertagen. Was das gemischte Pho angeht, rollen wir die Ärmel hoch und blanchieren Pho-Nudeln, es wird heißes Wasser benötigen, um sie weich und warm zu machen. Schließlich machen wir Hanoi’s Signature Drink - Eierkaffee. Bereiten Sie die schaumige Eicreme mit traditionellem vietnamesischem gebrühtem Kaffee zu probieren. Werden Sie kreativ und dekorieren Sie Ihre eigene Kaffeetasse mit Kakaosoße. 11:30 - 12:30/16:30 - 17:30 UHR: Genießen Sie Mittag- und Abendessen mit allen Gerichten, die Sie selbst zubereitet haben. Lasst uns gemeinsam ein paar Fotos machen, um die Momente und eure „Meisterwerke“ zu speichern.