Essen Sie Porto wie ein Einheimischer : Die ultimative Vollkorn-Speisentour

In einer 3,5-stündigen Food-Tour tauchen Sie ein in diese kulinarische Erlebniswelt, in der Sie in jedem Restaurant nur die besten Gerichte probieren. Trinken Sie ein Glas Wein aus der Region und spüren Sie diesen einzigartigen Lebensstil, der auf harter Arbeit, aber auch auf Momenten des Vergnügens, des sozialen Lebens und der Entspannung basiert. Wir spazieren durch die schönen Gassen der Altstadt, vorbei an den berühmtesten Denkmälern, während unser lokaler Experte einen Einblick in die Geschichte und Kultur gibt. Bitte beachten Sie, dass sich die hier beschriebenen Verkostungen je nach Saison und Verfügbarkeit unserer Partner ändern können.

Sie beginnen Ihr kulinarisches Abenteuer in der Nähe der Kapelle der Seelen, einer berühmten Kapelle, die für ihre blau-weißen Fliesen an der Außenseite bekannt ist und Szenen aus dem Leben der Heiligen darstellt. In einer Konditorei in der Nähe beginnen wir mit einem beliebten Portugiesischen Gebäck : ein köstlicher und ikonischer Leckerbissen, der mit seiner reichhaltigen, cremigen Puddingfüllung, eingebettet in Schichten von flockigem, goldbraunem Blätterteig, Geschmacksknospen verzaubert. Dieses Delighƞul-Gebäck ist perfekt ausbalanciert und bietet einen süßen und leicht karamellisierten Geschmack, der oft mit einer Bestäubung von Zimt oder Puderzucker betont wird. Es wird mit den typischsten portugiesischen Süßigkeiten kombiniert, ein Kaffee passt einfach dazu! Ein schöner und energiegeladener Start für unsere Tour!

Wir fahren zum Bolhão-Markt, einem neoklassischen Juwel und einem der berühmtesten Gebäude der Stadt, das ursprünglich aus dem Jahr 1937 stammt. Noch heute ist der Stadtmarkt ein nevralgischer Punkt für das Leben der Stadt, und er ist perfekt in eine der lebendigsten Viertel integriert Hier im Inneren probieren Sie ein Brett mit lokalem Käse und Wein. Porto, bekannt für sein reiches kulinarisches Kulturerbe, bietet eine Vielzahl von Käsesorten, die das Wesen der Region einfangen. Gepaart mit der lokalen Tafel trinken wir auch ein Glas lokalen Wein!

Die Avenida dos Aliados ist eine große Gasse im Herzen von Porto, berühmt für ihre Rathausgebäude und Jugendstilpaläste. Es ist auf jeden Fall ein Muss während Ihrer Reise nach Porto und wir kommen vorbei, um zu unserem nächsten Halt zu fahren, wo Sie einen herzhaften Genuss der Portugiesischen Küche, Bifana, genießen werden! Es ist ein schmackhaftes Sandwich mit dünn geschnittenem mariniertem Schweinefleisch, das sich in ein weiches oder knuspriges Brötchen schmiegt. Das Schweinefleisch wird typischerweise mit Knoblauch, Paprika und anderen Gewürzen gewürzt, dann langsam bis zur Perfektion gekocht.

Gehen wir in Richtung Rua do Carmo, wo Sie einige der schönsten Wahrzeichen der Stadt bewundern können, wie den Löwenbrunnen oder die Igreja do Carmo, eine atemberaubende Barockkirche mit blau-weißen Fliesen an der Außenseite. Und in einem Tasca in der Nähe - einem lokalen Restaurant, das eine traditionelle Küche anbietet - entdecken Sie einen herrlichen Aspekt der Portugiesischen kulinarischen Kultur. Sie werden Petiscos genannt, ein Begriff, der sich auf eine Vielzahl kleiner, schmackhafter Gerichte bezieht, die Tapas in Spanien ähneln. Diese mundgerechten Leckereien sind zum Teilen gedacht und fördern ein gemeinschaftliches und geselliges Esserlebnis. Von marinierten Oliven und Käseplatten bis hin zu gegrillten Chorizo- und Meeresfrüchtespießen präsentieren Petiscos die vielfältigen und reichhaltigen Aromen der Portugiesischen Küche. Ein Glas Wein ist ebenfalls im Tasca enthalten!

Portwein ist nach der Stadt Porto benannt, der zweitgrößten Stadt Portugals und einem bedeutenden Hafen, der historisch Portugiesische Weine exportierte. Portwein ist mit Traubenbränden angereichert und schmeckt komplex und süß. Alternativ zum Getränk allein können Sie auch den Cocktail White Port mit Tonic gemischt ausprobieren. Aber Sie können tatsächlich jeden Port-Stil verwenden, einschließlich eines Red oder Young Tawny Port, um einen Port und Tonic zu machen.