Die Kenner von Reims (private Halbtagestour)

Während der Fahrt zwischen Reims und Epernay entdecken Sie die „Montagne de Reims“ und ihren herrlichen Wald, den Sie durchqueren müssen, um zu den berühmten Weinbergen in der Nähe von Epernay, der Hauptstadt der Weinberge der Champagne, zu gelangen.

Genießen Sie in Hautvillers, dem Dorf, das als „Wiege der Champagne“ bezeichnet wird, eine private Führung durch die Kirche, in der sich das Grab von Dom Pérignon befindet, der als geistiger Vater der Champagne bekannt ist. Wir erzählen Ihnen seine Geschichte und Sie werden endlich wissen, ob er der Erfinder des Champagners ist oder nicht!

In Hautvillers machen wir auch Halt in den historischen Hügeln der Champagne, die von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt wurden, und genießen das prächtigste Panorama der Champagne mit Blick auf das Marne-Tal, den Ort, an dem Dom Pérignon seine Weinbau-Experimente durchführte. Es ist der ideale Ort im Herzen der Weinberge, um unvergessliche Fotos von Ihnen und dieser atemberaubenden Landschaft zu machen. Wir besuchen die erste der beiden Familien unabhängiger Produzenten/Züchter, die Sie während der Tour entdecken werden, mit Erklärungen zum Champagnerherstellungsprozess, Besichtigung der Pressen, Weingüter und Keller. Bei einer kommentierten Verkostung* verkosten Sie dort 3 verschiedene Premier Cru Champagner. *je nach Saison und Verfügbarkeit kann dieser Besuch/diese Verkostung in einem Dorf der „Côte des Blancs“ oder in der Aÿ-Champagne stattfinden.

Während Ihrer Entdeckungstour an der „Côte des Blancs“ fahren wir durch Cramant, eines der berühmten Grand Cru-Dörfer südlich von Epernay. Dieses Gebiet in der Champagne wird das „Königreich des Chardonnay Grand Cru“ genannt.

Oger ist ein weiteres renommiertes Grand Cru-Dorf an der „Côte des Blancs“ mit dem berühmten „Blanc de Blancs“, einem 100 % Chardonnay Grand Cru. Hier besuchen wir eine der beiden Familien unabhängiger Produzenten/Züchter des Tages mit weiteren Erklärungen zum Champagnerherstellungsprozess und besuchen die Pressen, Weingüter und Keller. Sie werden 3 weitere 100 % Grand-Cru-Champagner Ihrer Wahl mit Verkostungstipps verkosten, um die verschiedenen „Blanc de Blancs“ zu entdecken, wie z. B. natürlichen Champagner ohne Dosage, Extra Brut, von alten Reben, Jahrgang oder sogar in Eichenfässern gereift. Wir werden auch durch andere berühmte Dörfer wie Chouilly und Avize fahren, vor der größten Champagnerflaschenfabrik und in der Nähe des berühmten „Chateau de Saran“, dem ultraprivaten Anwesen, auf dem sich die Luxusgruppe LVMH (dem Moët & Chandon und Dom Pérignon gehören) befindet , Veuve Clicquot, Ruinart, Krug ...) empfängt seine größten Kunden und VIPs sowie die „Montaigu-Site“, die der Champagnerherstellung von Moët & Chandon gewidmet ist.