CioccolaTour, entdecken Sie die süße Seite von Turin und probieren Sie die berühmteste Schokolade

Die Piazza San Carlo ist einer der wichtigsten Plätze der Stadt in Turin, Italien. Es wurde im 16. und 17. Jahrhundert angelegt und ist ein Beispiel für den Barockstil. Sein heutiger Name ist eine Hommage an Charles Borromeo, während der Platz früher als Piazza Reale, Piazza d'Armi und Place Napoleon bekannt war. Die Caval 'd brons (piemontesisch für Bronzepferd), eine Reiterstatue von Emmanuel Philibert, Herzog von Savoyen, von Carlo Marochetti (1838), befindet sich in der Mitte des Platzes, der von Portiken umgeben ist, die um 1638 von Carlo di Castellamonte entworfen wurden Die Zwillingskirchen Santa Cristina und San Carlo Borromeo schließen den südlichen Rand des Platzes. Stratta wurde erstmals 1836 als Konditorei und Lieferant der königlichen Familie und des Grafen Camillo Benso di Cavour eröffnet. Heute ist es eines der bekanntesten historischen Cafés in Turin, dessen Erfolg auf einem Grundwert beruht: der Familie.

Giordano bedeutet Familientradition und eine Geschichte der Süße ab 1897. Die historische piemontesische Schokoladenfabrik war schon immer für ihre glorreiche Vergangenheit bekannt. Heute erfreut A. Giordano durch einzigartige Rezepte und das Know-how der Maîtres Chocolatiers, die jede einzelne Schokolade von Hand herstellen, Gaumen auf der ganzen Welt mit seinen zeitlosen Köstlichkeiten.

Guido Castagna: Sein Workshop ist wie ein Atelier, in dem jeder seinen Beitrag leistet, lernt, aufwächst und dabei hilft, seine Werte zu bewahren. Ein einzigartiges Team, das an die Magie der Schokolade glaubt und dabei natürliche Methoden respektiert.

Pepinos Geschichte beginnt 1884, als Domenico Pepino, ein handwerklicher Eiscremehersteller neapolitanischer Herkunft, beschloss, genauer nach Norden nach Turin zu ziehen. Er brachte nicht nur seine Familie von Eisdielen mit, sondern auch alle Werkzeuge, Formen und Materialien für die Herstellung und Verpackung seiner Kaltgebäckspezialitäten. Innerhalb weniger Jahre eröffnete er eine Eisdiele. "Vera Gelateria Artigiana" - True Artisanal Gelato - diente als Slogan und wurde bald zum Symbol für Turins größtes kaltes Gebäck. 939 war ein entscheidendes Jahr in der Unternehmensgeschichte. Nach einer langen Zeit des Experimentierens und Studierens patentierte und vermarktete Gelati Pepino schließlich das erste Eis der Welt, das auf einem mit Schokolade überzogenen Stab serviert wurde: Pinguino® - der Pinguin - (Patent Nr. 58033).