Bordeaux Wine Tour : Alles über Stein rund um Saint Emilion

Tauchen Sie ein in die Welt von Château Franc Mayne bei einer Führung, bei der Ihnen unsere Guides alles über die Geschichte des Anwesens erzählen. Entdecken Sie die unglaubliche Geschichte der unterirdischen Galerien von Saint-Emilion sowie die zwei Hektar unserer Steinbrüche, die ans Licht gebracht werden. Die Tour endet mit einer Verkostung von drei Weinen, für ein komplettes Sinneserlebnis.

Saint-Émilion liegt 40 Minuten von Bordeaux entfernt und ist leicht zu erreichen. Es ist eine außergewöhnliche mittelalterliche Stadt, die Abenteurer, Weinliebhaber und einfach Neugierige das ganze Jahr über willkommen heißt. Saint-Émilion, eine geschichtsträchtige Stadt auf einem Felsvorsprung, und seine Weinberge verdanken ihren einzigartigen Charakter dem Kalkstein, der ihre Identität geprägt hat. Davon zeugen 200 km unterirdische Galerien, die den Kalkstein lieferten, der für den Bau zahlreicher Gebäude in der Region, insbesondere in Bordeaux, erforderlich war. Lassen Sie uns Ihr Mittagessen im Restaurant Chai Pascal im Herzen des Dorfes Saint-Émilion einnehmen. Sie bieten hausgemachte Gerichte, die vom Küchenchef Mickaël zubereitet werden, sowie eine erlesene Auswahl an Weinen von hier und darüber hinaus.

Das Anwesen Ausone liegt seitlich des Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist ein Mineralstadium, langsam vom Menschen gehauen, wo sich das Leben in den letzten zweitausend Jahren entschieden hat, sich in Stein zu etablieren, wie auch die Reben.