Bangkok Michelin Food by Tuk Tuk - Hotel-Abholung Mittag- oder Abendessen

Die Abholzeit in Ihrem Hotel ist 16:30 Uhr. Ihr Tuk-Tuk-Fahrer kommt zu Ihrem Hotel und erwartet Sie in der Lobby mit einem Schild mit Ihrem Namen. Anschließend werden Sie mit dem Tuk-Tuk zum Ausgangspunkt der Tour an einem der Wahrzeichen Bangkoks, dem Metal Castle (Loha-Presat-Tempel), gebracht. Sie treffen Ihren englischsprachigen Reiseleiter und erhalten eine Einweisung in die bevorstehende Tour. Anschließend probieren Sie mit dem Tuk-Tuk die fantastischen Michelin-Gerichte in Bangkok.

Der erste Michelin-Stopp für Essen ist Kor Panich Mango Sticky Rice, das seit 1932 geöffnet ist und für sein köstliches Mango-Klebreisgericht bekannt ist. Das Geschäft servierte sein einzigartiges Gericht und Rezept ursprünglich den thailändischen Königen und Königinnen. Das Geschäft wurde 1932 von Kaap und seiner Frau gegründet, und es war seine Frau, die den Klebreis zubereitete. Sie befolgte das Rezept, das ihre Mutter, die in der Küche des königlichen Palastes arbeitete, ihr überliefert hatte. Als wir in die perfekt reifen Mangos beißen, stellen wir fest, dass sie unglaublich saftig sind. Dann legen wir sie auf ein Bett aus warmem Klebreis, garniert mit cremiger Kokosmilch, die leicht mit Zucker und Salz verfeinert ist. Zum Schluss streuen wir für einen zusätzlichen Crunch noch eine Prise gebratener Mungobohnen darüber, was perfekt ist. Das Restaurant ist typisch für diese Gegend. Es gibt nur wenige Tische, also essen wir auf einem Holzstuhl am Straßenrand, während vor uns dröhnende Autos und Tuk-Tuks vorbeifahren.

Unser nächster Stopp ist das Restaurant Pad Thai Fai Talu, das seit 5 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Wir wurden mit einer beeindruckenden Feuershow vom Ringbrenner der Küche begrüßt. Es ist faszinierend, dem Koch dabei zuzusehen, wie er die Glasnudelgerichte mit all dem Feuer und Rauch zubereitet. Der einzigartige Kochstil bietet einen reichen und rauchigen Geschmack, dank einer ausgewogenen Tamarindenpaste und den tiefen Aromen des rauchigen Woks. Das Highlight der Speisekarte ist das Pad Thai mit Berkshire-Schweinehals, das einfach köstlich war. Wir genießen das Essen oben in der einzigartigen Umgebung des Restaurants.

In Bangkoks Altstadt, auch Rattanakosin genannt, befinden sich einige der atemberaubendsten und am meisten verehrten Wahrzeichen Bangkoks. Bei einer Fahrt mit dem Tuk-Tuk kommen Sie an wunderschönen Monumenten wie dem Großen Palast, der Riesenschaukel, dem Demokratiedenkmal und dem Metallschloss vorbei.

Diese klassische thailändische Küche, die von Michelin empfohlen wird, ist trotz ihres schlichten Äußeren ein verstecktes Juwel. Die Gerichte sind einzigartig und basieren auf den geheimen Rezepten der Familie, von denen einige bereits Gästen wie der thailändischen Königsfamilie serviert wurden. Probieren Sie das gebratene Schweinefleisch mit Vogelaugen-Chili, das zart ist und vor Kräuteraromen strotzt. Probieren Sie außerdem das typische gelbe Curry mit großen Garnelen und knusprigen Lotuswurzeln, das die perfekte Mischung aus sauer, scharf und süß ergibt.

Wir fahren weiter nach Yaowarat, auch bekannt als Dragon Street, einem der lebhaftesten Viertel Bangkoks. Bangkoks weitläufiges Chinatown ist voller Energie und einer der faszinierendsten Orte der Stadt. Dieser Ort ist auch ein Paradies für Teeliebhaber. Wenn Sie hier Kräutertee probieren, ist dies die beste Qualität. Probieren Sie den Chrysanthementee, da er Ihren Körper erfrischen und kühlen kann. Wir haben auch an einem kleinen Stand namens Pa Tong Go Savoey Halt gemacht, der seit mehr als 40 Jahren thailändische frittierte Donuts in Yaowarat serviert und sich einen Platz im Michelin-Führer verdient hat. Probieren Sie diesen Tango aus frittiertem chinesischem Teig mit klebriger süßer Sauce. Abgesehen vom Frittieren wird er gegrillt, damit die Außenseite knusprig wird. Wir empfehlen Ihnen, ihn in die köstliche süße Pandan-Sauce zu dippen. *Bitte beachten Sie, dass Chinatown montags geschlossen ist und Ersatzgerichte an einem anderen Ort verkostet werden. Am Ende Ihrer Michelin-Spezialitätenverkostung und Erkundung endet die Tour und Ihr Tuk-Tuk-Fahrer bringt Sie sicher zurück zu Ihrem Hotel in Bangkok.