Bahia Bites Salvador Food Tour mit 12 + Verkostungen
Beschreibung
Salvadors Essen ist untrennbar mit seiner Geschichte verbunden, und diese Tour erweckt sie durch die Straßenverkäufer und Nachbarschaftsrestaurants zum Leben. Anstatt sich auf Restaurants zu konzentrieren, erleben Sie die Stadt durch Märkte, Straßenstände und kleine lokale Spots und probieren die afro-bahischen Gerichte, die ihre Identität definieren. Mit 12 plus Verkostungen über mehrere Haltestellen hinweg ist die Tour als Crashkurs in den Aromen Bahias konzipiert, von legendären Streetfoods wie Acarajé bis hin zu einfachen Snacks vom Grill und tieferen, langsam gekochten Gerichten wie Ximxim de Galinha. Das Setting ist ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses. Sie fahren mit dem Elevador Lacerda, bewegen sich durch die gepflasterten Straßen von Pelourinho und erkunden Gebiete, die die meisten Besucher ohne Verständnis passieren. Geleitet von einem sachkundigen Fortgeschrittener lokaler Geschmacksmacher ist dies ein entspanntes Erlebnis in kleiner Gruppe, das eine authentische Einführung in Salvadors Gastronomieszene bietet.
Tour-Optionen
Reiseverlauf
Die Salvador Food Tour bietet den Gästen ein kulinarisches Erlebnis, sorgfältig kuratiert vom Team der Salvador Geschmacksmacher. Bevor wir loslegen, spiegelt die Tour die lokale Küche wider, und die Einschränkungen von Streetfood-Anbietern und lokalen Restaurants führen dazu, dass wir nicht auf jede Diäteinschränkung eingehen können. Hier ist eine ehrliche Einschätzung für die Tour, damit niemand enttäuscht ist: Ungeeignet für vegane, Halal-Diäten, Laktoseintoleranz und schwere Allergien, da die Anzahl der Verkostungen sehr begrenzt wäre. Keine Schweinefleischdiäten, Pescatarian, Vegetarian, Glutenintoleranz, Laktoseintoleranz, milde Baumnuss-/Erdnussallergien und keine Meeresfrüchtediäten sind möglich, obwohl einige Verkostungen keine Alternativen zur Verfügung haben und die Speisekarte begrenzter wäre.
Erkunden Sie Salvadors Gastronomieszene auf einer 4-stündigen kulinarischen Tour durch Mercado Modelo, Pelourinho und Santo Antônio mit 12 plus Verkostungen. Beginnen Sie auf dem Markt, bevor Sie mit dem ikonischen Elevador Lacerda in das historische Zentrum fahren, wo Straßenverkäufer und lokale Küchen die abendliche Esskultur der Stadt prägen. Sie beginnen mit süßen und tröstlichen Happen wie Bahian Maniok Donuts und Kokosbonbons, bevor Sie zu herzhaften Favoriten wie Tapioka Fladenbrot, Acarajé gefüllt mit Vatapá, gegrilltem Queijo Coalho, Kabeljau Fritteusen und Coxinha übergehen. Genießen Sie unterwegs frischen Kokos- und Limettensaft, Zuckerrohrsaft und ein kleines Glas Cravinho. Das Erlebnis endet mit einem Bahian-Aufstrich aus Ximxim de Galinha, Caruru und gebratener Kochbanane. Hier geht es nicht um feines Essen, es ist ein authentischer Geschmack des echten Bahia, der von lokalen Geschmacksmacherführern kuratiert und geleitet wird.
Die Tour endet nach 3,5 - 4 Stunden. Sie werden nicht nur satt gehen, sondern mit einem viel tieferen Verständnis von Salvadors Esskultur und dem Vertrauen, sich weiter durch Brasilien zu essen.
Highlights
Was ist inklusive
Bewertungen der Reisenden
Wichtige Informationen
- Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
- In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
- Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
- Nicht empfohlen für Schwangere
- Für alle Fitnesslevel geeignet
Bewertungen(1)
Excellent and ONLY food tour in Salvador de Bahia! It was a stroke of luck I found this tour as I had been looking for one to explore the many delicious and unique Afro-Brazilian foods of Bahia but there weren’t any. But when I checked Viator last minute, a new food tour had just been posted! I booked the day before and turns out I was their first customer on the first Salvador food tour ever! And what an experience! Gabriel my guide met me at the market where we tasted local snack foods and he explained the history of the ports and products coming into Salvador. Then we rode the famous Lacerda elevator from the bottom town to the top town (walled city) to the city center Pelolourinho. There we ate incredible street food such as the tapioca crepe sandwich with beef and cheese and the infamous Acaraje which is an Afro-Brazilian fried bean cake (think texture of falafel) filled with toppings and eaten like a sandwich. We also had cheese on a stick grilled over fire and tasted some amazing local liquor. Then we made our way down to the famous house where Michael Jackson filmed “They Don’t Care About Us” and sampled some delicious juices. The last part was in an area I had not been before and probably wouldn’t have if it weren’t for Gabriel! We walked there and stopped in two restaurants, one where we sampled delicious fried bar food and then had a real sit down meal for Caruru in a traditional Afro-Brazilian restaurant. Gabriel told the history and cultural significance of everywhere we went. It was a great experience that really made my stay in Salvador amazing. If you are foodie who loves food history like me, I highly, highly recommend this tour!
