Touren/Ho Chi Minh City/Authentische Saigon-Kochkurs-Tour 3,5 Stunden in Ho-Chi-Minh-Stadt

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Authentische Saigon-Kochkurs-Tour 3,5 Stunden in Ho-Chi-Minh-Stadt

5.0(1)Ho Chi Minh City1 Stunde

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Authentische Saigon-Kochkurs-Tour 3,5 Stunden in Ho-Chi-Minh-Stadt

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Beschreibung

Die Saigon-Kochkurs-Tour bietet ein wunderbares Eintauchen in die lebendige kulinarische Kultur von Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam. Unter der Leitung von erfahrenen lokalen Köchen nimmt dieses praktische Erlebnis die Teilnehmer mit auf eine Reise durch die geschäftigen Märkte von Saigon: - Treffen mit dem Koch am Westtor (Tor Nr. 5) des Ben-Thanh-Markts. Gemeinsam mit dem Koch besuchen die Teilnehmer den Markt und haben die Möglichkeit, mehr über lokales Essen, vietnamesische Zutaten und deren Ersatz zu erfahren. - Zurück zum Kochkurs, in einem bescheidenen, geräumigen Raum, ziehen die Teilnehmer eine Schürze an, setzen sich und genießen ein traditionelles Begrüßungsgetränk. - Dann unternimmt jeder etwas, um seinen Tag zu versüßen. Sie lernen jeden Schritt des Kochens, von der Zubereitung der Zutaten, der Zubereitung der Soße, dem Marinieren, dem Kochen usw. Alle grundlegenden Kochmethoden werden in diesem Kurs behandelt. Wenn alles erledigt ist, ist es Zeit, sich zu entspannen und die Früchte ihrer Arbeit in geselliger Atmosphäre mit neuen Freunden zu genießen, die an der Kochsitzung teilnehmen.

Tour-Optionen

MENÜ 5 – FREITAG - Fortgeschrittene

1. Nudeln mit Rindfleisch: 1. Rindfleischnudeln / Soupe de vermicelle au boeuf 2. Frische Senfblattröllchen: 2. Frische Senfblattröllchen mit Garnelen / Rouleau à la feuille de moutarde 3. Gegrillter Fisch im Bananenblatt: 3. Gegrillter Fisch im Bananenblatt / Poisson grillé à la feuille de banane 4. Geschmortes Hähnchen mit Ingwer: 4. Geschmortes Hähnchen mit Ingwer / Poulet braisé au gingembre

MENÜ 1 - MONTAG - VEGETARISCH

1. Gebratene Wan Tan mit Pflaume: 1. Gebratene Wan Tan mit Pflaumensauce – Wonton frit à la sauce de prune 2. Knödel mit Lauch: 2. Knödel mit Lauch-Crouton-Sauce – Ravioli à la sauce de ciboulette et de crouton 3. Nudelsuppe mit Tomaten: 3. Nudelsuppe mit Tomaten, gebratenem Tofu und Sojamilch Suppe mit Fadennudeln mit Sojamilch, Tofu und Tomaten

MENÜ 3 – MITTWOCH - Fortgeschrittene

1. Rindfleischnudeln nach Hue-Art /: 1. Rindfleischnudeln nach Hue-Art / Soupe de boeuf au style de Hue 2. Brutzelnder vietnamesischer Pfannkuchen: 2. Vietnamesischer brutzelnder Pfannkuchen / Crêpe vietnamienne 3. Gefüllte Knödel: 3. Gefüllte Teigtaschen mit Frühlingszwiebelsauce / Ravioli au riz gluant 4. Gegrilltes Hähnchen: 4. Gegrilltes Hähnchen mit Fünf-Gewürze-Mischung / Poulet grille aux cinq épices

MENÜ 5 – FREITAG – VEGETARISCH

1. Salatrollen: 1. Salatrollen – Rouleau de printemps 2. Brutzelnder Pfannkuchen: 2. Brutzelnder Pfannkuchen – Crêpe vietnamienne 3. Scharfe Nudelsuppe: 3. Scharfe Nudelsuppe aus der Zentralregion – Soupe de vermicelli épicée du centre

MENÜ 4 – DONNERSTAG - Fortgeschrittene

1. Salatrollen: 1. Salatrollen / Rouleau de printemps 2. Vietnamesisches Hühnercurry: 2. Vietnamesisches Hähnchencurry / Poulet au curry 3. Lotusstammsalat mit Schweinefleisch: 3. Lotusstammsalat mit Schweinefleisch und Garnelen / Salade de lotus au porc et aux crevettes 4. Gegrillte Schweinerippchen und Reis: 4. Gegrillte Schweinerippchen und Bruchreis / Côte de porc grille avec du riz brisé

MENÜ 2 – DIENSTAG – INITIATION

1. Lotusstammsalat mit Schweinefleisch: 1. Lotusstammsalat mit Schweinefleisch und Garnelen / Salade de liseron d’eau au porc & aux crevettes Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras: Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras, serviert mit frischen Nudeln / Boeuf grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Kaiserlicher gebratener Reis: 3. Kaiserlicher gebratener Reis / Riz impérial frit

Menü 6–Sa & Sonntag-VEGETARISCH

1. Frühlingsrollen: 1. Frühlingsrollen – Pâté impérial 2. Gedämpfter Rollkuchen: 2. Gedämpfter Rollkuchen – Galette farcie enroulée 3. Geschmorte Gemüsenudeln: 3. Geschmorte Gemüsenudelsuppe – Soupe de legumes mijotés au vermicelle

MENÜ 3–MITTWOCH – INITIATION

1. Knödel gefüllt: 1. Teigtasche gefüllt mit Mungobohnen-Frühlingszwiebel-Sauce / Perle fourrée aux haricots mungo et à la sauce de ciboulette 2. Gemüsesalat mit Schweinefleisch: 2. Gemüsesalat mit Schweinefleisch und Garnelen/ Salade de légumes au porc et aux crevettes 3. Gegrillte Schweinerippchen: 3. Gegrillte Schweinerippchen/ Cotelette grillee 4. Gedämpfter Reis im Pandanusblatt: 4. Gedämpfter Reis mit Pandanblattgeschmack / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENÜ 4 – DONNERSTAG – VEGETARISCH

1. Brutzelnder Pfannkuchen: 1. Brutzelnder Pfannkuchen – Crêpe vietnamienne 2. Knödel mit Lauch: 2. Knödel mit Lauch-Crouton-Sauce - Ravioli à la sauce de ciboulette et de crouton 3. Wan-Tan-Suppe: 3. Wan-Tan-Suppe – Soupe de wonton

MENÜ 2 - DIENSTAG - VEGETARISCH

1. Salatrollen mit Steckrübe: 1. Salatrollen mit Steckrüben und Gemüse – Rouleau au jicama et legume 2. Brutzelnder Pfannkuchen: 2. Brutzelnder Pfannkuchen – Crêpe vietnamienne 3. Scharfe Nudelsuppe: 3. Scharfe Nudelsuppe aus der Zentralregion – Soupe de vermicelli épicée du centre

Privater Kochkurs

Privater Kochkurs: Privater Kochkurs auf eigene Faust. Sie können aus der Liste der Optionen wählen, was Sie möchten. Dauer: 3 Stunden 30 Minuten

MENÜ 5 – FREITAG – INITIATION

1. Mangosalat mit Schweinefleisch: 1. Mangosalat mit Schweinefleisch und Garnelen / Salade de mangue au porc & aux crevettes Geschmortes Hähnchen mit Ingwer: Geschmortes Hähnchen mit Ingwer / Poulet braise au gingembre 3. Schweinefleischspieß: 3. Schweinefleischspieß mit frischen Reisnudeln / Boulette de porc hâché servi au vermicelle frais 4. Gedämpfter Reis im Pandanusblatt: 4. Gedämpfter Reis mit Pandanblattgeschmack / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENÜ 3 – MITTWOCH-VEGETARISCH

1. Salatrollen: 1. Salatrollen – Rouleau de printemps 2. Pilzsalat: 2. Pilzsalat / Salade de champignons Roi Pleurote 3. Nudelsuppe mit Fünf-Gewürze-Pulver: 3. Nudelsuppe mit fünf Gewürzen (Pho) – Soupe de vermicelli aux cinq épices (PHO)

MENÜ 6– SAR & SONNTAG -Erweitert

1. Frühlingsrollen: 1. Frühlingsrollen / Pâté impérial 2. Gegrilltes Schweinefleisch: 2. Gegrilltes Schweinefleischbällchen serviert mit feinen Fadennudeln / Boulette de porc hâché 3. Hühnernudeln: 3. Hühnernudeln / Soupe de poulet au vermicelle 4. Gedämpfter Rollkuchen: 4. Gedämpfter Rollkuchen / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENÜ 4 – DONNERSTAG – INITIATION

1. Rindfleischsalat mit Sternfrucht: 1. Rindfleischsalat mit Sternfrucht und junger Banane / Salade de boeuf aux caramboles et aux bananes vertes 2. Gegrilltes Schweinefleisch mit Nudeln: 2. Gegrilltes Schweinefleisch mit frischen Nudeln / Porc grille à la citronnelle servi au vermicelle frais 3. Karamellisierter Fisch im Tontopf: 3. Karamellisierter Fisch im Tontopf / Poisson au caramel 4. Gedämpfter Reis im Pandanusblatt: 4. Gedämpfter Reis mit Pandanblattgeschmack / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENÜ 1 – MONTAG – INITIATION

1. Vietnamesische Frühlingsrollen: 1. Vietnamesische Frühlingsrollen / Pate Imperial 2. Prunkwindensalat: 2. Morning Glory Salat mit Schweinefleisch und Garnelen / Salade de liseron d’eau au porc & aux crevettes 3. Karamellisiertes Schweinefleisch im Tontopf: 3. Karamellisiertes Schweinefleisch im Tontopf / Porc au caramel 4. Gedämpfter Reis im Pandanusblatt: 4. Gedämpfter Reis mit Pandanblattgeschmack / Riz moulé au parfum de la feuille de pandan

MENÜ 1 – MONTAG - Fortgeschrittene

1. 1. Rindfleischsalat: 1. Rindfleischsalat mit jungen Bananen und Sternfrüchten / Salate de boeuf aux bananes vertes et aux caramboles 2. Hühnernudeln: 2. Hühnernudeln / Soupe de vermicelle au poulet 3. Brutzelnder vietnamesischer Pfannkuchen: 3. Vietnamesischer brutzelnder Pfannkuchen / Crêpe vietnamienne 4. Gedämpfter Rollkuchen: 4. Gedämpfter Rollkuchen / Gâteau enroulé cuit à la vapeur

MENÜ 6 – SAR & SONNENEINLEITUNG

1. Salatrollen: 1. Salatrollen / Rouleau du printemps 2. Hühnernudelsuppe / Suppe Brutzelnder vietnamesischer Pfannkuchen: Brutzelnder vietnamesischer Pfannkuchen / Crêpe frite vietnamienne

MENÜ 2 – DIENSTAG - Fortgeschrittene

1. Hähnchenflügel in Fischsauce: 1. Hähnchenflügel in Fischsauce / Aile de poulet frite à la sauce de poisson 2. Frühlingsrollen / Pâté impéria: 2. Frühlingsrollen / Pâté impérial 3. Hühnernudeln: 3. Hühnernudeln / Soupe de vermicelle au poulet 4. Gemüsesalat mit Schweinefleisch: 4. Gemüsesalat mit Schweinefleisch und Garnelen / Salade de legumes aux crevettes

Highlights

Mittagessen im Kochkurs
Zertifikat und Reiseführer zum Nachkochen
Englischsprachiger Guide
Abgefülltes Trinkwasser in Flaschen

Was ist inklusive

Inklusive

Mittagessen im Kochkurs

Zertifikat und Reiseführer zum Nachkochen

Englischsprachiger Guide

Abgefülltes Trinkwasser in Flaschen

Nicht inklusive

Persönliche Ausgaben oder Trinkgelder/Gratifikationen …

Kein Markt für Touren, die um 14:30 Uhr oder 17:50 Uhr beginnen

Bewertungen der Reisenden

5.0

1 Bewertungen

Bewertungen(1)

S1923DRdonnah

May 10, 2024

Lots of fun.

Going to the markets with our chef was such an amazing opportunity. We learnt so much about different Vietnamese foods and how they are used. Our cooking class was fun and informative teaching us many skills. We made one of the best meals we have eaten in Vietnam. We will certainly be making use of our cook book to make these meals at home.