Osaka Streetfood-Guide: Dotonbori, Kuromon & Namba
Osaka nennt sich selbst Japans Küche, und der beste Beweis dafür ist, sich vom Kuromon-Markt bis zu den Neonlichtern von Dotonbori durchzuessen. So verbringen Sie einen ganzen Tag damit, Takoyaki, Okonomiyaki und Kushikatsu zu probieren — samt den bestbewerteten Food-Touren, Kochkursen und Bartouren zum Buchen.
Auf einen Blick
- 1Frühstückshäppchen am Kuromon-Markt
- 2Takoyaki- & Okonomiyaki-Tour durch Dotonbori
- 3Praxisnaher Kochkurs
- 4Namba-Barhopping nach Einbruch der Dunkelheit
Vormittag: Kuromon-Markt und Dotonbori
Beginnen Sie dort, wo Einheimische fürs Abendessen einkaufen. Der Kuromon-Ichiba-Markt ist 600 Meter voller Stände, die gegrillte Jakobsmuscheln, frischen Uni und Wagyu-Spieße ab etwa ¥300 pro Happen verkaufen. Von dort ist es ein kurzer Spaziergang nach Dotonbori, wo eine geführte Food-Tour die Klassiker aneinanderreiht — glühend heiße Takoyaki-Oktopusbällchen, herzhafte Okonomiyaki-Pfannkuchen und knusprige Kushikatsu — und dabei die Etikette erklärt, damit Sie wie ein echter Osaker bestellen.
