Kölner Kölsch- & Brauhaustour: Ein Guide von Einheimischen
Köln lebt für sein Kölsch — das herbe, obergärige Bier, das in schlanken 0,2-Liter-Gläsern serviert wird und nirgendwo sonst zu Hause ist. Diese thematische Route führt Sie in die historischen Brauhäuser und Braukeller der Stadt und kombiniert das Bier anschließend bei einer geführten Genusswanderung mit deftiger rheinischer Küche. So trinken Sie Köln wie ein Einheimischer, mit den bestbewerteten Brauhaus- und Kölsch-Touren zum Buchen.
Auf einen Blick
- 1Brauhaustour in der Altstadt
- 2Frisches Kölsch, direkt vom Fass gezapft
- 3Genusswanderung mit Kölsch & regionaler Küche
- 4Brauhausviertel mit einem einheimischen Guide
Was Kölsch besonders macht
Kölsch ist durch eine eigene Konvention geschützt: Nur rund zwei Dutzend Brauereien in und um Köln dürfen es brauen. Es kommt im schlanken Stangenglas und wird von beschürzten Kellnern, den Köbessen, in Fluss gehalten, die jedes leere Glas gegen ein frisches tauschen, bis Sie Ihren Bierdeckel darauflegen. Eine Brauerei- oder Brauhaustour ist die beste Art, dieses Ritual, den Brauprozess und die Rivalität mit dem Altbier des benachbarten Düsseldorf zu verstehen.
