Visionær underjordisk asiatisk madoplevelse

Vidste du, at de første europæere, der ankom til Indien, var portugiserne? Kom og oplev gennem smagsoplevelser, hvordan to kontinenter blev flettet sammen for evigt.

Vi vil forkæle os med Nepals kulinariske tradition, kendt for sine friske aromaer og stilfulde cocktails. Lad os bare sige, at portugisiske missionærer aldrig havde forestillet sig den slags konsekvenser.

Vi vil vædde på, at du ikke vidste, at krydretheden i koreansk mad faktisk kommer fra Amerika, og det var portugiserne, der skabte forbindelsen. Lad os nyde koreanske lækkerier som sprødstegt kylling, mens vi lærer denne utrolige historie om ingredienser, der rejser rundt i verden.

Men hvis der var en ultimativ destination for portugisiske rejser, var det Indien. Lad os opdage hvorfor gennem sin gastronomi og hvordan iberiske krydderier kom dertil, som du kan finde i en af de mest berømte indiske karryretter.

Vi tager selvfølgelig en fordøjelsespause ved et fantastisk udsigtspunkt, hvor vi vil nyde solnedgangen med panoramaudsigt over byen og Tejo-floden, hvorigennem skibe bragte nysgerrigheder fra hele verden til Europa. Dette vil være et perfekt øjeblik for dig til at tage dine bedste billeder.

Kina kan ikke udelades, så vi tager dig med til at smage autentisk kinesisk streetfood på et hemmeligt sted i Lissabon. Du vil også optrevle den hemmelige rute til portugisiske lækkerier i Kina, så du ikke behøver at leve af ægstegte ris alene, når du tager dertil.

Men Lissabon var også et muslimsk territorium i århundreder, og det er netop i Mouraria-kvarteret, hvor vi vil afslutte vores kulinariske rejse med sødmen fra bangladeshiske desserter.