Valencia mad tur: Tapas, drikkevarer og lækkerier med en lokal

I en 3 - timers gåtur i mad vil du dykke ind i en verden af kulinariske oplevelser! Du vil prøve kun de bedste tapas i nogle udvalgte barer og spisesteder i Valencia gamle bydel, også kendt som Ciutat Vella. Drikke et glas vin eller øl vil du være i stand til at føle denne unikke livsstil, baseret på hårdt arbejde, men også øjeblikke af fornøjelse, socialt liv og afslapning. Vi vil gå gennem de smukke gader i byen, passerer de mest berømte monumenter, mens vores lokale ekspert vil give indsigt i historien og kulturen. Alle mad og drikkevarer er inkluderet som beskrevet, men smagningerne kan ændre sig lidt på grund af sæsonen og tilgængeligheden af vores partnere.

Du vil starte dit kulinariske eventyr i Plaça del Comte de Bunyol, en skjult perle omgivet af smuk arkitektur, der inviterer både besøgende og lokale til at dykke ned i atmosfæren i byen. Her vil du møde din lokale ekspert til hovedet til det første stop! Smag på esgarraet (fra den valencianske esgarradet). Det er en anden typisk ret af den valencianske samfund. Den består af en særlig salat lavet med roasted red bell peber, saltet torsk, hvidløg og ekstra jomfru olivenolie. Ellers, prøv en lækker pintxo af sardiner. Den perfekte appetizer til at begynde med.

Plaça del Tossal ligger mellem Barrio del Carmen og Plaza de la Virgen, og er et must-besøg, mens du er i Valencia. Her kan du se de arabiske påvirkninger, der formede spansk historie, såsom ruinerne af et muslimsk tårn eller byens relikvier fra det 12. århundrede. I en tapas bar i nærheden, vil du have mulighed for at prøve et udvalg af lokale tapas, som Clóchinas, de små, tynde valencianske søstre af muslinger. Dette er den mest elskede skaldyr i Valencian Community. Ellers kan du nyde en skive kartoffel tortilla eller patatas bravas, Spaniens ultimative komfortmad.

Valencia's Central Market er et paradis, du ikke må gå glip af. Det er et must-besøg i denne by, et gigantisk depot af modernistisk arkitektur. Her vil du smage typiske produkter fra markedet, som fisk, ost eller skimmel og se, hvordan dette sted indeholder friske produkter fra haven og smager og lugter af Middelhavet inde (kun frokost).

Plaza Redonda - bogstaveligt talt "Rund Square" - er nok en af de mindste, men mest charmerende pladser i Valencia. Pladsen blev bygget i det 19. århundrede af Salvador Escrig Melchor og opfattet som en cirkulær pen. I dag er det også kendt som "el clot" (hullet), og her går lokalbefolkningen shopping i de flere butikker eller på det lille marked, der finder sted hver søndag morgen. Og det er lige i nærheden af dette symbol på byen, at du vil finde dit næste stop, hvor du får chancen for at prøve forskellige typer af lokale pintxos, selvfølgelig serveret med et glas forfriskende øl!

Du vil afslutte din mad rejse i en af de mest berømte pladser i byen, Plaça de la Reina, med sin fantastiske arkitektur og sin udsigt over katedralen. Faktisk, i en bar lige bag pladsen, vil du smage den mest typiske sød behandling af byen: horchata og fartons. En autentisk forfriskende drik typisk i det valencianske samfund, hvor du dypper dens perfekte ledsagelse, er en langstrakt, blød og absorberende sød (kun frokost). Om aftenen kan du prøve et forfriskende glas af en anden Valencia-klassiker: Agua de Valencia!