Smage det bedste af Hanoi på en gade mad tur

Begynd madoplevelsen med Banh Mi - en populær enestående vietnamesisk sandwich, der kombinerer en sprød baguette med salte fyldninger som grillet kød, pâté, pickled grøntsager og urter. Oprindeligt fra fransk kolonialt indflydelse, er det nu en elsket gadeføde, der tilbyder en smagfuld blanding af teksturer og smag.

Nyd Bánh cuốn - en traditionel vietnamesisk ret bestående af tynde, delikate rismelpancakes fyldt med en saltet blanding af malet svinekød, svampe og sjalotter. Ofte serveret med friske urter, stegt sjalotter, og en side af dyppende saus, denne ret er en populær morgenmad eller snack, fejret for sin lette men smagfuld smag. Og Phở Gà Trộn - en vietnamesisk ret med kylling og ris nudler kastet i en smagfuld blanding af urter, grøntsager og en let, saltet dressing. I modsætning til den traditionelle pho suppe serveres denne ret koldt eller ved stuetemperatur, hvilket giver et forfriskende og aromatisk alternativ med ømt kylling og en balance af teksturer.

Flytter til hovedretten Bún Chả, en populær vietnamesisk ret bestående af grillet svinekød (normalt svinekød eller kødboller) serveret over vermicelli ris nudler. Det ledsages af friske urter, grøntsager og en side af tangy dyppersås. Bún Chả er kendt for sin røgige smag og forfriskende ingredienser, og nydes ofte som en fyldig frokost eller middag.

Nyd Spring rolls - en populær vietnamesisk ret lavet af tyndt rispapir indpakket omkring en række fyld, såsom creme, svinekød, grøntsager og nudler. Ofte serveret frisk (vietnamesisk-stil) eller stegt (kinesisk-stil), disse ruller er typisk ledsaget af en smagfuld dyppersås. De er kendt for deres sprøde tekstur og levende, forfriskende smage. Og Nem Nướng er en velsmagende vietnamesisk ret fra Nha Trang, med grillede svinekødskurve lavet af malet svinekød, hvidløg og krydderier. Disse salte sprøjter serveres typisk med rispapir, friske urter, salat og en sød og kløende dyppersås, hvilket giver en sjov og tilpasselig spiseoplevelse. Det er en populær streetfood, der viser de dristige smage i det centrale Vietnam

Du kan vælge at afslutte madturen med æg kaffe eller øl som den sidste desserter afhænger af dig. Nyd langsomt den rolige og rolige atmosfære i caféen med Vietnams rige kaffetradition eller oplev ølgaden