Sichuan køkken-tema museum madlavning oplevelse

Chaufføren vil komme for at hente dig fra dit hotel/hostel omkring kl. 7:30 eller 11:30, og derefter køre omkring 1,5 time til Sichuan køkkenmuseum, der ligger i Gucheng landsby Pixian amt i Chengdu. Aktivitet 1- 9:50 (13:50) Tag på en rejse med Sichuan-snacks Gå ind i museet, smag den fyldte pandekage i Sichuan-stil, gelé i nordlig Sichuan-stil, Toufu-budding, Zhongs dumpling, Sichuan-syltelag, gyldentråd som nudler osv. Aktivitet 2- 10:00 (14:00) Sæt pris på kulturelle relikvier og rundvisning i en Sichuan-stil Med selskab med vores professionelle Chuancai-guide, lær om udviklingen af Sichuan-køkkenets historie og traditionel kultur ved at værdsætte mere end 6000 stykker kulturelle relikvier, slap af i en smuk klassisk Sichuan-stilhave på 27000 kvadratmeter.

Aktivitet 3- 10:40 (14:40) Lær råingredienserne til Chuancais at kende Besøg den økologiske køkkenhave og det omstrejfende fjerkræ, vælg gerne nogle økologiske grøntsager; oplev derefter de traditionelle fremstillingsteknikker med vending, solbrænding og dug for at lave Pixian kølige bønnepasta; smag Xuanzi ærtegele og oplev delikatessen ved den kølige bønnepasta. Aktivitet 4- 10:55 (14:55) Tilbed køkkenguden Respekteret som mester for alle kinesiske kokke, er køkkenguden en af de vigtigste dele af Sichuans traditionelle folkekultur. Sichuan Cuisine Museum har den største Kitchen God Ancestral Hall i verden. At tilbede ham vil minde os om at værdsætte mad og etablere harmonisk sameksistens med naturen.

Aktivitet 5- 11:10 (15:20) Gå gennem gaden i det gamle Sichuan køkkenrestauranter The Street of Old Sichuan Cuisine Restaurants har ry for at være den panoramiske repræsentation af Sichuan-køkkener. Du kan finde berømte Chuancais-restauranter som ChangShengYuan, ZuiXiaXuan, ZhenJiangLou, ZuiTaoCun og så videre her i det vestlige Sichuan-folkehus-stil. Aktivitet 6- 11:15 (15:15) Bearbejd Chuancais-ingredienser med traditionelle værktøjer Først får du identificeret alle former for fødevareforarbejdningsværktøjer. Lav chilipulver med støder fra Qing-dynastiet; oplev at lave bønnemassebudding med kværnemaskinen og smag lækker krydret eller sød bønnemassebudding. Involver dig selv i de originale fødevareforarbejdningsteknikker Nyd den delikatesse, du selv har lavet

Aktivitet 7- 11:30 (15:30) Lav 3 klassiske Chuancais-retter Tag kokkeuniform på, lav tre Sichuan-retter med personlig vejledning fra vores Chuancais-specialist, oplev spændingen ved Chuancais madlavning med førstehåndserfaring fra Chuancais skærefærdigheder, kontrol over varme, madlavningsproces med nogle hemmelige tips til præsentation. Med en nydelse for sanserne af syn, lugt, smag og berøring, kan du nå ud til de væsentlige egenskaber ved Chuancai, nemlig "hundredvis af retter prale af hundredvis af smage", "blanding af fem grundsmag på en række forskellige måder kan skabe utallige af smagsstoffer«. Vores nationalt anerkendte topkok med speciale i Chuancais vil forsøge at kommentere din madlavning personligt, hvorefter du vil blive tildelt det officielle certifikat 'Master of Chuancais'. Menuer at vælge imellem: A. Pandadampet dumpling, Kung Pao kylling, Mapo Tofu B. Græskardampede dumplings, Daqian tørbraiseret fisk, kogt oksekød i chilisauce.

Aktivitet 8- 12:40 (16:40) Nyd retter tilberedt af dig selv. Nyd de lækre retter tilberedt af jer selv, serveret med gratis frugt, rødvin, alkohol med særlig farmakologisk funktion brygget med traditionelle kinesiske urter, drikkevarer, frugt- og grøntsagsjuice og overdækket te, for blot at nævne nogle få. Vi vil også give opskriften på de retter, du har lavet, og sætter pris på, at gæster udfylder feedbackformularerne. Aktivitet 9-13:40 (17:40) Afslut med te og fritid, kør tilbage til Chengdu. Efter alt det hårde arbejde og spændingen vil du slappe af og opleve livet som en 'Chengduer': Når du sidder i bambusstole og nipper til te fra et traditionelt kinesisk tekopsæt i tehuset, kan du enten få nogle snacks som jordnødder og sol blomsterfrø eller spil flere runder Mahjong, det foretrukne tidsfordriv her, og gå derefter tilbage til Chengdu

Bemærk: Alle priser er gyldige hele året undtagen helligdage eller store begivenheder i Kina, såsom nationaldagen fra 1. oktober til 7. oktober, forårsfestivalen, maj-ferie fra 1. maj til maj. 3 osv.