Sheki undrer fra Khans Palace til Silkevejen

Vi starter morgenen i den gamle by Shamakhi, hvor du vil nyde en traditionel aserbajdsjansk morgenmad i ægte landlige stil. Forvent æg med tomater (en lokal favorit kogt over en åben flamme), friskbagt tandoorbrød, ost, honning, smør, fløde og rør varmt te. Enkelt, sjælfuldt og dybt autentisk.

På vej til Sheki stopper vi på en skovrestaurant i Ismayilli, hvor du bliver behandlet til te og den lokale søde "Tre ører". Omgivet af naturens lyde, bjerge og træer, vil du nyde et øjeblik af perfekt harmoni - det er sådan den virkelige Kaukasus lugter og føles.

Ved ankomsten til Sheki, vil vi besøge byens kronjuvel - det 18. århundrede palads af Sheki Khans. Dens vægge er prydet med indviklede vægmalerier, træskæringer og de ikoniske shebeke farvede glasvinduer - håndlavet uden en enkelt negl eller dråbe lim.

Herefter besøger vi ABAD, et lokalt center for kunst og håndværk. Se pottere, malere og håndværkere på arbejde – et levende museum, hvor arv og kreativitet trives i hverdagen.

Du får et bag-the-scene kig på, hvordan shebeke farvet glas er lavet - en omhyggelig proces, der involverer hånd-indsætte farvet glas i trægitter uden nogen klæbemidler. Denne gamle færdighed er en stolt Sheki tradition, der er videregivet i generationer.

Gennemse håndværksteder, der tilbyder unikke håndlavede souvenirs: silkeprodukter, keramik, træskæringer og meget mere. Det er ikke kun gaver – det er dele af regionens kulturelle sjæl.

Vandre i de smalle stenede gader i Yukhari Bash arkitektoniske reserve. Tiden synes at stå stille her – huse, lanterner og smug bevarer sjælen fra Shekis fortid.

Ned fra den gamle bydel ankommer vi til den historiske karavanserai, der engang var et travlt knudepunkt for handlende og rejsende på den store silkevej. Gå ind, forestil dig den travle handel og aroma af pilaf, der simmer i gamle gryder

Dernæst besøger vi håndværksbutikker i gamle handelshuse, hvor du kan købe håndlavede varer - og vigtigst af alt, smage den legendariske Sheki halva, lavet ved hjælp af en århundredes gammel opskrift i traditionelle kobberkedler.

Nyd en panoramaudsigt over Sheki fra bjergtop Highland Park, som også huser Anden Verdenskrig Memorial. Dette er et sted, hvor natur, hukommelse og stilhed kommer sammen.

Til frokost vil du nyde Sheki's ikoniske ret: Piti — en fyldig gryde af lam, chickpeas og krydderier langsomt kogt i en lerpot. Rig, aromatisk, og fuld af den gamle Sheki ånd.

Det sidste stop på vores rejse er landsbyen Kish, hjemsted for et af de ældste kristne templer i Kaukasus. Dette hellige sted - menes at være den første kristne kirke i regionen - er beliggende i bjergene og bærer sjælen i det gamle kaukasiske Albanien.