Restauranter i nærheden af San Jose del Cabo Food and Market Tour

For at starte vores mad rejse, vil vi opfriske os med aguas frescas, traditionelle mexicanske drikkevarer lavet af friske frugter, urter eller blomster, blandet med vand og et strejf af sødme. Fra tangy hibiscus (jamaica) til sød og kølig horchata, disse drikkevarer er den perfekte måde at starte vores smagfulde eventyr!

På dette stop vil vi nyde enchiladas de mole, en elsket mexicansk ret med majs tortillas fyldt med øm kylling eller oksekød, kvæstet i en rig, sammet mole sauce. Lavet med en perfekt blanding af chili, chokolade og krydderier, denne saus tilføjer en dyb, kompleks smag, der parrer perfekt med den salte fyldning. Toppet med frisk ost, løg og en sprøjte sesamfrø, hver bid er en sand smag af mexicansk tradition!

På dette stop dykker vi ind i birria, en rig, langsomt kogt stew fra Jalisco. Lavet med mildt, marineret kød og en blanding af chili og krydderier, Birria er berømt for sine dristige, salte smage. Serveret med friske løg, cilantro og en smule lime, er denne ret en sand smag af mexicansk tradition.

På dette stop vil vi udforske et pulserende lokalt marked, hvor du får et førstehånds kig på de friske ingredienser, der udgør hjertet af det mexicanske køkken. Gå en tur gennem farverige stalde, der oversvømmer med en række grøntsager, eksotiske frugter og et fantastisk udvalg af tørrede og friske chili. Du vil også have mulighed for at være vidne til den traditionelle proces med at lave tortillaer, da lokalbefolkningen presser og koger friske tortillas lige foran dine øjne - en væsentlig del af ethvert mexicansk måltid!

På dette stop vil vi nyde supper toppet med carnitas, en lækker duo, der fremhæver traditionel mexicansk streetfood. Sopes er tykke, håndpressede majskager med en let sprød, lagret med ristede bønner, frisk salat og knust ost. Topper det hele er saftige, ømme carnitas - langsomt kogt, smagfuldt svinekød, der smelter i din mund. Hver bid tilbyder en perfekt blanding af teksturer og rige, autentiske smage!

På dette stop vil vi nyde en af Mexicos mest ikoniske retter - takos. Disse bløde corn tortillas er fyldt med en række salte kød, fra grillede steak til langsomt kogte carnitas eller krydret chorizo, og topped med friske løg, cilantro, og en squeeze af lime. En ægte smag af Mexico i hver bid!

På dette stop vil vi nyde paletas, en forfriskende mexicansk is, der er lavet af frisk frugt, cremet mælk eller endda chokolade. Med en række smagsoplevelser at vælge imellem, herunder mango, jordbær og kokos, tilbyder hver bid en kølig, sød delikatesse, der er perfekt til at afslutte din tur med et udbrud af smag!