Private Baalbek templer og Ksara vin tur | Fra Beirut

9:00 - Afrejse fra Beirut Din professionelle guide og chauffør samler dig fra dit hotel i Beirut og leder østpå på Damaskus-vejen - klatre gennem de libanesiske bjerge, da Bekaa-dalen åbner dramatisk nedenfor, en enorm frugtbar slette, der strækker sig mellem to bjergkæder, der er blevet dyrket, kæmpet over og fejret i fem tusinde år.

Før templerne skal du stoppe ved den antikke romerske sten, hvor den gravide kvindes sten stadig ligger præcis, hvor den blev skåret for 2.000 år siden - en enkelt kalkstenblok 21 meter lang og vejer ca. 1.000 tons, aldrig flyttet, aldrig færdig. Stående ved siden af det, før du går ind i tempelkomplekset omdanner alt, hvad du er ved at se. Hvis dette er, hvad romerne efterlod i stenbruddet – hvad brugte de egentlig?

Indtast det største tempel i den romerske verden - bygget på en platform af Trilithon sten hver vejer over 800 tons, de største klædte sten nogensinde brugt i byggeriet i menneskehedens historie. Seks af de oprindelige 54 søjler er stadig 22 meter høje – hver bredere, end en mand kan nå. Din guide forklarer det ekstraordinære ingeniørmysterium, der stadig forvirrer arkæologer i dag: hvordan romerne flyttede og rejste sten af denne skala ved hjælp af gammel teknologi alene.

Gå til Bacchus-templet - større end Parthenon i Athen, næsten helt intakt, og betragtes bredt som det bedst bevarede romerske tempel i verden. Dens storslåede udskårne dør, udsmykkede loftskasse og 42 stående søjler gør det betagende i enhver målestok. Venus' cirkulære tempel fuldender et kompleks, der har overlevet ethvert imperium, der har bygget, erobret og tilbad her i over to tusinde år.

Fra den kolossale skala af Baalbek, komme til noget helt anderledes, men lige så gammelt - Chateau Ksara, Libanons ældste vingård, grundlagt af jesuit munker i 1857 og nu landets største vinproducent. Højdepunktet er det usædvanlige romerske hulekældersystem, der strækker sig 2 kilometer under vingården - gamle tunneler opdaget af jesuitterne i slutningen af det 19. århundrede, hvor vin ældes ved en naturligt konstant temperatur året rundt. Efter en morgenvandring gennem romerske ruiner over jorden, nedstigning til romerske huler under et vingård skaber en bemærkelsesværdig symmetri - to verdener bygget af den samme civilisation, en i monumental sten og en i underjordisk stilhed. Den efterfølgende smagsprøve viser Ksaras ikoniske Cabernet-Syrah blandinger, sprøde Blanc de Blancs og den elskede Sunset Rosé.

Lunch i Zahle - Bruden af Bekaa Afslut Bekaa dagen i Zahle - Libanons mest berømte mad og vin destination, kendt som "Bekaa bruden." Den berømte restaurantstrimmel langs floden Bardawni er udskåret med terrasser, der serverer nogle af de fineste libanesiske mezze i landet - generøse spreder af kolde og varme retter, grillet kød, frisk brød og lokal vin eller arak, med den kølige bjergluft Bekaa og lyden af floden nedenfor. En lang, uafbrudt frokost her føles som den helt rigtige måde at afslutte en dag, der begyndte med de største templer på jorden.

Tilbage til Beirut – ca. 17:00–6:00 Skøn køretur tilbage over de libanesiske bjerge via Damaskus motorvej med afgang på dit hotel i Beirut - fuldender en dag, der flyttede fra verdens største romerske templer til gamle vinkælder til de mest berømte frokostterrasser i Bekaa-dalen.