Privat vintur i Alentejo

Esporão er et prestigefyldt mærke i Alentejo og en pioner inden for vinturisme. Herdade do Esporão præsenterer sig selv som en ejendom gennemsyret af historie, producent af fremragende kvalitetsvine. Esporão vinstokkene er placeret i hjertet af Reguengos de Monsaraz, hvor vinene er mere afbalancerede og forførende, samtidig blomstrende og behagelige, frodige og med et godt lagringspotentiale. Hvis vinstokkene er Herdade do Esporãos lunge, er kælderen hjertet, der slår i takt med høstens rytme og som et resultat af det arbejde, der er defineret af kalenderen og af ønologiteamet. Book unikke oplevelser såsom en tur til Herdade do Esporãos historiske arv, en guidet vingårds- og kældertur, en blind vinsmagning, en cykeltur med en picnic eller en fugleoplevelse.

Denne vingård ligger i byen Évora, som er på UNESCOs verdensarvsliste, lige i hjertet af Alentejo. Her finder du oplevelser såsom en guidet tur i vinkælderen, og mad- og vinsmagning af nogle af de bedste Alentejo-vine og regionale produkter. Adega da Cartuxa har gennemgået adskillige renoveringer og udvidelser gennem tiden og har bevaret rigdommen af dens arkitektoniske og historiske hukommelse. Cartuxa-kælderen - Quinta Valbom er nu et af scenecentrene for vinene produceret af Eugénio de Almeida Foundation. Adega Cartuxa har fået sit navn fra Mosteiro da Cartuxa fra det 16. århundrede (Cartuxa-klosteret), der ligger lige ved siden af vingården og er en del af Eugénio de Almeida-fondens arv. Fortræffelighed, kvalitet og individualitet i sin egen stil er de værdier, der anerkendes af forbrugere af Cartuxa-mærket.

Kælderens arkitektur passer perfekt og harmonisk til det typiske landskab i Alentejo. Herdade dos Grous-kælderen antog en dominerende renoveringskarakter i produktionen af vin. Kælderen (bygget i 2005) bruger den nyeste teknologi sammen med de traditionelle metoder til vinfremstilling. Alle de druer, der ankommer til kælderen, udvælges manuelt på et bord, og vinen fremstilles ved skånsom udblødning af hver druesort, for at sikre dens fremragende kvalitet. Du kan bestille en guidet tur til vinkælderen, vinsmagningsoplevelser og spise middag i vinkælderen, absolut en af de mest udsøgte oplevelser i Alentejo

Historien om Quinta do Carmo går tilbage til det 17. århundrede. Kong João IV beordrede opførelsen af Quinta do Carmo til en dame fra hans kongelige hof. Der er intet tilbage af den tid, undtagen måske vinen og Herdade das Carvalhas, hvor vinen kom fra, og hvor de stadig produceres i dag. Kælderen, af attraktive og moderne linjer, gennemgik betydelige renoveringer med hensyn til teknologi og vinproduktionsteknikker. Her produceres vine af høj kvalitet, som blandt andet den berømte Quinta do Carmo hvid og Quinta do Carmo Reserva. Disse vine har en enorm succes ikke kun i Portugal, men også i udlandet. Deres guidede tur med vinsmagning er en uundgåelig Alentejo-oplevelse.