Privat tur for at opdage Alentejo-vine

Esporão er et kendt mærke i Alentejo og en pioner inden for vinturisme. Herdade do Esporão er udmærket som en historisk ejendom, kendt for at producere vine af højeste kvalitet. Beliggende i hjertet af Reguengos de Monsaraz, giver Esporãos vinmarker vine, der er afbalancerede og forførende, friske og behagelige, luksuriøse og med fremragende lagringspotentiale. Mens vinmarkerne repræsenterer Herdade do Esporãos lunger, er vingården dets bankende hjerte, der fungerer efter høstens rytme og det dedikerede arbejde fra ønologiteamet.

Beliggende i den charmerende by Évora, et UNESCOs verdensarvssted, ligger denne vingård i hjertet af Alentejo. Her finder du oplevelser som guidede ture i vingården, gastronomiske smagninger og prøveudtagninger af nogle af de fineste vine og regionale produkter fra Alentejo. Cartuxa Winery på Quinta Valbom har gennemgået adskillige renoveringer og udvidelser gennem årene og har bevaret sin rige arkitektoniske og historiske arv. I dag er Cartuxa Winery et vigtigt produktionssted for vinene fra Eugénio de Almeida Foundation. Navnet Cartuxa kommer fra Cartuxa-klosteret fra det 16. århundrede, der ligger ved siden af vingården, som er en del af fondens arv. Excellence, kvalitet og karakteristisk stil er de værdier, der definerer Cartuxa-mærket og anerkendes af dets forbrugere.

Bygget i 2005, Herdade of Grous er vingården, der anvender moderne processer for at sikre den ekstraordinære kvalitet af sine vine, fra manuel udvælgelse af druer til den blide maceration af hver sort. Besøgende kan deltage i guidede ture i vingården, hvor de kan lære om de forskellige stadier af vinproduktionen og smage nogle af godsets fineste vine. Vinturismens oplevelser inkluderer vinsmagning, udsøgte middage på vingården og andre aktiviteter såsom ridning, cykling eller endda luftballonture. Ud over vinsmagninger kan besøgende nyde måltider på ejendommens restaurant, som byder på typiske Alentejo-køkken kombineret med moderne kulinariske trends. Godset tilbyder også en række rekreative aktiviteter, såsom bådture på søen, kanosejlads og rideundervisning, hvilket gør besøget til en komplet og uforglemmelig oplevelse.

Historien om Quinta do Carmo er en typisk Alentejo-ejendom, der spænder over omkring 1000 hektar, herunder vinmarker, olivenlunde og korkegskove. Vingården har gennemgået betydelige teknologiske og vinfremstillingsopgraderinger og er blevet produktionscentret for Bacalhôa-vine i Alentejo. Denne modernisering har muliggjort produktion af højkvalitetsvine såsom den berømte Quinta do Carmo Branco og Quinta do Carmo Reserva, der begge er værdsat i Portugal. Vingården skiller sig ud for sin moderne og attraktive arkitektur, der blander banebrydende teknologi med traditionelle vinfremstillingsmetoder. Alle druer er nøje udvalgt og forarbejdet for at sikre fremragende vine. En guidet tur til vingården tilbyder en omfattende fordybelse i dens historie og produktionsproces, herunder muligheden for at smage nogle af Quinta do Carmos fineste vine. Denne oplevelse giver en sand fordybelse i Alentejos vinturisme og tilbyder en dyb forståelse af regionens rige vinfremstillingstradition.