Privat ostefremstilling i Valle d'Itria med smagsprøver
Beskrivelse
Besøg på en traditionel gård tilbage til 1800, hvor der fra 5. generation er produceret forskellige slags ost fra mælken, der malkes af sine egne græssende køer. Det er muligt at se hele produktionsprocessen, fra manuel malkning af ”Frisona” køerne til ostesmagning. Vores gæster kan også hygge sig: ved at følge instruktionerne fra Master Cheese Maker kan de prøve at fremstille mozzarella og friske oste såsom giuncata eller primosale. Endelig prøvesmagning af friske og krydrede oste med honningen produceret på gården og brød bagt i en træovn med et godt glas lokalvin.
Turmuligheder
Rejseplan
La campagna ostunese con una delle sue caratteristiche masserie dove da 4 generazioni si producono formaggi di altissima qualita 'i filiera corta.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Afhentningssteder og tider
Ville, appartamenti, parcheggi, punti di incontro
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
- Specialiserede sæder til spædbørn er tilgængelige
- Velegnet til alle fitnessniveauer
Anmeldelser(1)
Very interesting tour, wonderful cheeses!! We loved the tour at making and then the tasting!
