Privat mad tur i Europa og den asiatiske side af Istanbul

Når vi henter dig fra dit hotel, vil vores guide møde dig og tage dig til en morgenmad shopping på det lokale marked. Vi vil købe de forskellige ost, oliven, hazelnødder pasta med honning, acuka ( en lokal morgenmad pasta ), Bal & kaymak (buffalo creme med honning på toppen ),

Efter morgenshopping spiser vi middag på et lokalt café for at åbne vores morgentaske for at nyde de lokale produkter og spise morgenmad som en lokal med den nybrændte te. Nyd de lækre menemen lavet af tomater, grøn peber og æg.

Efter morgenmaden vil vi spadsere i den historiske krydderimarked for at nyde dens aromaer af lokale og internationale smage kommer sammen.

Vi vil tage en færge tur til at krydse Bosporus Strait at passere til Asien i kun en rejse på 30 minutter. Nyd den fantastiske udsigt over byen og mange byens højdepunkter. Fantastisk foto mulighed.

Efter at have steget i Asien, lad os sidde på et lokalt café for at nyde en tyrkisk kaffekok i den traditionelle stil på kul i en kobberkrukke. Bed din guide om at vise dig, hvordan du læser din kop kaffe. Eller prøv en kaffe, der er unik i det sydøstlige Tyrkiet kaldet Menengiç, som er lavet af frø fra de vilde pistachio træer.

Nyd det lokale madmarked væk fra de turistmæssige dele af Istanbul. Besøg madstande og restauranter for at smage de lokale smagsoplevelser med din lokale madekspert. Nogle af maden vil blive smagt som følger ; Lahmacun. Lokal version af pizza lavet af hakket kød, tomater, krydderier, hvidløg kok i træ ovn. Mercimek Çorba. Linsesuppe lavet i Gaziantep stil med krydderier og hvidløg. (kun i koldt vejr ) Kokoreç: Lam pakke omkring fedt kok på kul med lokale krydderier og serveres i sandwich brød. Çig köfte: Bulgur, tomat pasta, krydderier gnides i en tray forvandles til en pasta servering med friske salat blade. Adana Kebap eller İskender kebap: Skiver af den döner kebap på toppen af pitta brød med tomater, yoghurt og smeltet smør saus. Midye Dolma : Muslinger fyldt med ris og lokale krydderier . Turşu: Et glas med forskellige grøntsager med piklejuice

Dette er et af de smukkeste fødevaremarkeder i Istanbul. Vi vil have mange fødevareprøver her: Nogle af dem er muslinger fyldt med ris og krydderier, syltede grøntsager, pastrami, forskellige oste, oliven og mere ..

Tag en anden færge tur tilbage til den europæiske med den glade og fuld mave. Denne gang lander vi i Karaköy-kvarteret overfor Galata-broen fra siden, hvor vi spiste morgenmad. Nyd udsigt over den blå moské, Hagia Sofia, Topkapı palads, Maramra havet og mere fra færgen.

İt er tiden til at belønne maven med den mindst kender, men den mest lækre dessert i landet Künefe! Det er lavet af engel hår nudler, fyldt med et lag ost, et lag pistachio med honning sirup. Det vil også blive serveret med lækker is lavet af gedemælk og rødderne af bjerg orkidé blomster.