Privat Bekaa vin tur | Saint Thomas, Kefraya & Ksara · Beirut

9:00 - Hotel afhentning Din chauffør møder gruppen på dit hotel i Beirut og kører mod øst på Damaskus-vejen – over de libanesiske bjerge og ind i Bekaa-dalen. Første vingård er omkring en time væk.

Chateau Saint Thomas – præcisionsåbneren Start ved Chateau Saint Thomas - en respekteret familieejet ejendom, der producerer vine fra vinmarker i over 1.000 meters højde. Høje højde og kolde nætter skaber voksende forhold af ægte kompleksitet - vine, der tjener internationale medaljer og konsekvent overrasker besøgende, der forventer noget mere beskeden. Kælderturen dækker hele vinfremstillingsprocessen før en smagsprøve af ejendommens Cabernet Sauvignon, fulde røde blandinger og elegante hvide. En stille, fokuseret åbner, der sætter den rigtige tone til det, der følger.

Chateau Kefraya — 300 hektar og grev M Kør til Chateau Kefraya - en af de største og mest berømte ejendomme i Libanon, med 300 hektar vinmarker på tværs af Bekaa-sletten. Den flagskib Comte de M rød blanding er bredt anset som en af de fineste vine produceret i Mellemøsten — kraftfuld, struktureret, og den slags flaske, der ændrer, hvordan folk tænker på libanesisk vin. Kælderturen bevæger sig gennem imponerende tøndeværelser før en struktureret smagsprøve, der dækker hele Kefraya-sortimentet - Comte de M, de aromatiske hvide og den berømte Muse rosé. Den ejendom, der har gjort mest for at etablere Libanons internationale vin ry, besøgt privat i dit eget tempo.

Chateau Ksara — Romerske huler under Libanons ældste vingård Gem det mest særprægede til sidst. Libanons ældste vingård - grundlagt af jesuit munker i 1857 over 2 kilometer af romerske grottekældre opdaget under ejendommen i det 19. århundrede, hvor vinen ældes ved en naturligt konstant temperatur året rundt. At gå gennem disse gamle tunneler efter to moderne vingårde er en af de ægte uventede skift, der gør en vin dag i Bekaa mere interessant, end det havde nogen ret til at være. Smagen følger - Ksaras ikoniske Cabernet-Syrah blandinger, sprøde Blanc de Blancs og den berømte Sunset Rosé. Tre vingårde, tre helt forskellige personligheder, en dal, gjort ordentligt.

Frokost i Zahle – valgfri River restaurant terrasser af Zahle - Libanons mest berømte mad destination - serverer nogle af de fineste libanesiske mezze i landet, med floden Bardawni nedenfor og Bekaa bjergene over. Valgfrit og på egen regning. Efter tre kælder ture og tre smagsprøver, argumentet for frokost skriver sig selv.

Tilbage til Beirut – ca. 5: 30–6: 30 Drop off på dit hotel i Beirut. Tre af Bekaas fineste ejendomme, tre kælderture, tre smagninger - libanesisk vin lavet ordentligt.