Privat Bekaa vin tur | 3 vingårde · St Thomas, Kefraya & Ksara

9:00 - Afrejse fra Beirut Din chauffør henter dig op fra dit hotel i Beirut og går østpå på Damaskus-vejen - klatre gennem de libanesiske bjerge, da Bekaa-dalen åbner under, et stort og frugtbart slette, der har dyrket druer siden før optegnet historie.

Chateau Saint Thomas - den, der overrasker alle Start ved Chateau Saint Thomas - en respekteret familieejet ejendom, der producerer vine fra vinmarker i over 1.000 meters højde i Bekaa. Kombinationen af høj højde, kolde nætter og intens Bekaa sol skaber voksende forhold af alvorlig kompleksitet - vine, der konsekvent tjener internationale medaljer og overrasker besøgende, der ankommer forventer noget mere beskeden. Den guiderede kælder tur guider dig gennem hele vinfremstillingsprocessen før en smagsprøve af deres anerkendte Cabernet Sauvignon, fuldkroppede røde blandinger, og elegante hvide. En stille, selvsikker åbner, der sætter den rigtige tone til dagen.

Chateau Kefraya — 300 hektar og den bedste røde i Libanon Kør til Chateau Kefraya - en af de største og mest berømte vingårde i Libanon, med 300 hektar vinmarker på tværs af Bekaa-sletten og et ry, der strækker sig langt ud over Libanons grænser. Flagskibet Comte de M rød blanding betragtes bredt som en af de fineste vine produceret i Mellemøsten - kraftfuld, struktureret, og den slags flaske, du ønsker at tage hjem. Den guidede kældertur bevæger sig gennem de store tøndeværelser før en struktureret smagsprøve, der dækker hele området - fra den ikoniske Comte de M til de aromatiske hvide og den berømte Muse rosé. Ved dette tidspunkt på dagen vil du have en klar favorit. Det er nok grev M.

Chateau Ksara — romerske huler, libanesisk vin, grundlagt 1857 Gem det mest interessante til sidst. Chateau Ksara er Libanons ældste vingård - grundlagt af jesuitmunker i 1857 - og hovedattraktionen er ikke vinen, det er det, der er under den. To kilometer romerske hulekældre, opdaget af jesuitterne i slutningen af det 19. århundrede, bruges nu til at ældes vin ved en naturligt konstant temperatur året rundt. Gå gennem gamle tunneler udskåret af romerne og nu fyldt med tusindvis af stille aldrende flasker er en af de ægte uventede oplevelser, der gør en vin tur føles som et eventyr. Den efterfølgende smagsprøve - ikoniske Cabernet-Syrah-blandinger, sprød Blanc de Blancs og den berømte Sunset Rosé - er den perfekte måde at afslutte tre vingårde og en meget god dag i Bekaa.

Lunch i Zahle - Bruden af Bekaa Afslutning af dagen i Zahle - Libanons mad og vin hovedstad, kendt som bruden af Bekaa. De berømte restaurantterrasser langs floden Bardawni serverer nogle af de fineste libanesiske mezze i landet - kolde og varme retter, grillet kød, frisk brød og lokale vine med den kolde bjergluft Bekaa og floden nedenfor. Efter tre kælderture og tre smagninger er frokost i Zahle ikke valgfri. Det er det.

Tilbage til Beirut – ca. 5: 30–6: 00 PM Tilbage over de libanesiske bjerge til Beirut med aflevering på dit hotel - tre vingårde, en stor dal, og en langt bedre forståelse af, hvorfor libanesisk vin fortjener mere opmærksomhed, end det får.