Premium Kobe oksekød oplevelse og Sake smagning kulinariske tur

Mød dig på Uozaki Station og besøg Kiku-Masamune Sake Museum Lige uden for billetporten af Hanshin Uozaki Station. Hvis du ikke ankommer med tog, er porten placeret på anden sal, lige ved siden af Lawson. Temaet for museet er "Udforskning af bagningens oprindelse". Fra processen med sake brygning til de anvendte værktøjer, kan besøgende få viden og interagere med faktiske elementer, opleve de teknikker, vand, ris og terroir, der går ind i brygning Nada sake, lære om lidenskab og traditioner bag sake brygning, og udforske nye måder at nyde sake og den kultur, der omgiver det...

Deltag i fat-making tour (hvis tilgængelig) og nyd sake smagning “Taruzake Meister Factory” er en ny erfaringsmæssig facilitet etableret af Kikumasamune i 2023. Som et sted at formidle charmen og fremstillingen teknikker af cederfade, som symboliserer den japanske sake kultur, er det den eneste facilitet i Japan, hvor besøgende kan observere hele processen med fat fremstilling fra start til slut i virksomheden lokaler. Besøgende kan se dygtige tøndehåndværkere samle og riste tønde tæt på, og nyde udstillinger, der giver dem mulighed for at opleve duften og teksturen af cedertræ. Gennem turen kan besøgende opleve det traditionelle håndværk og Kikumasamune's dedikation til fat sake produktion med alle fem sanser.

Rejs til det centrale Kobe og udforsk Ikuta Shrine Ikuta Shrine, der ligger i Chuo Ward, Kobe City, er en gammel helligdom med en historie på over 1.800 år. Dets navn er optaget i Nihon Shoki (Kronikerne i Japan), og det siges at have været grundlagt af kejserinde Jingu som en af de tre hellige steder kendt som "Kando-koro". Guddommen helliget her er Wakahirume-no-Mikoto, som er æret som gud af tekstiler, udøvende kunst og matchmaking. Særligt elsket som "Ikuta-san af Matchmaking", tiltrækker helligdommen mange besøgende, der søger gode matches og ægteskabelig harmoni. Helligdommen har "Ikuta skov", hvor rent vand strømmer, og har været æret som hellige områder siden oldtiden. Desuden, efter at have overvundet ødelæggelsen af krig og jordskælv, symboliserer helligdommen "genoplivning"

Nyd en Kobe oksekød frokost på en udvalgt restaurant “Kobe Beef” er et verdensberømt mærke af Wagyu oksekød, kendt ikke kun i Japan, men rundt om i verden. Men det er ikke kun enhver ko, der opdrættes, der kan kaldes ”Kobe Beef”. Det er en titel, der kun gives til et begrænset antal kvæg opdrættet under strenge betingelser og forvaltning. “Kobe Beef” er et førende mærke af Wagyu oksekød kendt ikke kun i Japan, men også rundt om i verden. Men det er ikke kun enhver ko, der opdrættes, der kan kaldes ”Kobe Beef”. Det er en titel, der kun gives til et begrænset antal køer under strenge betingelser og ledelse.

Turen slutter i området Sannomiya Efter et tilfredsstillende måltid, slutter turen på Sannomiya Station, med lokale tips til at udforske endnu mere af Kobe på egen hånd!