Prati Food Tour med Pizza Pasta og Parmigiano

Begynd din tur på La Pasticceria Siciliana og skær appetitten med en aperitivo. At nippe til en Spritz-cocktail og prøve siciliansk arancini er den perfekte måde at starte dette lækre madeventyr på. Men sørg for at efterlade lidt plads, for der vil være meget mere at fortære!

Hjemmebasen for Stefano Paciotti, en salumi- og osteekspert og stjerne på sociale medier. Han og hans familie er altid glade for at dele deres store viden om oprindelsen af deres produkter. Der venter dig et omhyggeligt parret charcuteri-pålæg med tre typer pålæg og oste. Sørg for at prøve deres berømte parring af Parmigiano Reggiano og lagret balsamico. Det er en absolut forkælelse!

Ikke kun er dette sted et hit blandt lokalbefolkningen, men dets grundlægger, pizzaiolo Gabriele Bonci, er en international stjerne. Han er også kendt som pizzahelten, og når du har prøvet hans pizza, ved du hvorfor. Her kan du nyde klassisk romersk pizza, der fås i en række forskellige toppings. Dette er autentisk romersk gademad. Og da alle siger: "Når du er i Rom, gør som romerne", er et besøg her et absolut must!

Dit sidste stop bringer dig til Al Giardino del Gatto e la Volpe, en af Roms mest omgivende lokaliteter. Fra sin velsmagende mad og drømmende gårdhave er det det perfekte sted at sige farvel til dine nyfundne venner. I mere end 50 år har dets ejere, Nando og Angela, ophøjet klassiske romerske retter. Her vil du nyde en bred vifte af muligheder, herunder de fire traditionelle pastaer i Rom: amatriciana, cacio e pepe, carbonara og gricia. Der er ikke noget bedre sted at afslutte din madturoplevelse!