Palermo: Sicilien street food: nyd et farverigt traditionelt marked

Begynd din madtur ved at dykke ned i Palermos travle street food scene. Besøg et arabisk historisk marked som Mercato del Capo eller Ballarò. Gå en tur gennem boderne, der sælger frisk frugt, grøntsager, skaldyr, kød, oste og krydderier. Din guide kan introducere dig til lokale leverandører og hjælpe dig med at prøve deres specialiteter, såsom oliven, oste og friske grøntsager.

Gademadsmagning: Prøv ikonisk siciliansk gademad som arancini (stegte riskugler), panelle (kikærtefritter), croccé (kartoffelkroketter) og sfincione (pizza i siciliansk stil). Gå ikke glip af at prøve den berømte pani ca meusa, en sandwich lavet med stegt kalvemilt og caciocavallo ost.

Cannoli og Gelato: Forkæl dig selv med Siciliens berømte desserter – cannoli og gelato. Sæt tænderne i sprøde cannoli-skaller fyldt med sødet ricottaost og chokoladechips. Køl derefter af med en kugle håndværksmæssig gelato i smag som pistacie, mandel eller citron.

Tag en afslappet spadseretur gennem Palermos historiske centrum, og beundre dets arkitektoniske perler og skjulte gyder. Beundre vartegn som Palermo-katedralen og Quattro Canti, mens du nyder byens pulserende atmosfære. Under hele turen vil din kyndige guide give indsigt i sicilianske kulinariske traditioner, historien om Palermos madkultur og anbefalinger til, hvor man kan finde de bedste lokale specialiteter. Gør dig klar til at nyde de forskellige og lækre smagsoplevelser fra Palermo!