Nixtamal madlavningskursus og tur til San Agustin Center of Arts
Beskrivelse
Som hjælp til en indfødt kok har du en madlavningsklasse om MAIZ, som lærer dig, hvordan du bruger den og laver den til dine egne tortillas, memelas, tetelas og mere. Du vil også lære om NIXTAMAL, som er teknikken til at tilberede de majs. Vi vil vise dig, hvordan man vælger regionens bedste ingredienser for at tilberede de bedste retter, og du vil også kende CASA, som er et af de smukkeste steder fra Oaxaca, der også har forskellige kunstudstillinger. Vi har også en vegetarisk og vegansk menú. Angiv venligst det før eller også en madbegrænsning
Turmuligheder
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
- Servicedyr er tilladt
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Anbefales ikke til gravide rejsende
- det er en aktivitet, hvor vi går gennem et sted til et andet for at besøge, lære og dele
Anmeldelser(2)
Chef Angel was an excellent host. We had a fun time creating all sorts of delicious items using fresh corn nixtamal. The center for the arts was beautiful and I’m glad to have had a chance to see it. Highly recommended!
Thank you so much for your review Shannon, we really hope to see you again soon!
Chef Angel Miguel is a charming, knowledgeable professional on the subject of corn, nixtamal and the history of corn. He is very clear about teaching how best to choose your products to make your own dishes. His class takes place outside in a spacious family compound in the foothills outside Oaxaca. I highly recommend this class.
Thank you so much for your review Richard, we really hope to see you again soon!
