New Orleans Cooking Class og Cocktail Walking Tour

Start din mad- og cocktailtur med en 2-timers madlavningsdemo på New Orleans School of Cooking. En professionel kok tilbereder klassiske specialiteter som jambalaya, gumbo og praliner, mens du ser og lærer. Klassen serveres med en side af lokalhistorie, der går ind i de krydderier, der er essentielle for Cajun og kreolsk smag. Det moderne køkken i New Orleans åbner et vindue til byens rige kulturhistorie, med sine rødder i traditionerne for fransk, spansk, indiansk og afrikansk madlavning. Når klassedemonstrationen er færdig, kan du nyde generøse prøver af retterne, ledsaget af gratis kaffe, iste og øl. Sørg for at tage det medfølgende opskriftshæfte for at prøve at lave retterne derhjemme! Bemærk venligst: Deltagerne laver ikke mad under den kulinariske demo.

Efter din introduktion til Cajun og kreolsk køkken, slentre gennem de historiske gader i det franske kvarter på en cocktailtur med en ekspertguide. Lær om oprindelsen til Southern Comfort, opfundet i New Orleans i 1874. Den klassiske Sazerac-cocktail går endnu længere tilbage til 1850! Undersøg den spanske og fransk-inspirerede koloniale arkitektur, mens din guide deler fascinerende historier om det verdensberømte kvarter, herunder de barer og cocktails, der er skabt her. Efter en sjov og fascinerende 4-timers madlavningskursus og cocktailtur, vend tilbage til dit udgangspunkt tidligt på aftenen for at afslutte din tur.

Gå ind i Court of Two Sisters' Carriageway Bar gennem charmeportene, der er lavet i Spanien og velsignet af dronning Isabella. Nu en restaurant, der er verdensberømt for sin jazzbrunch og gårdhave overdækket af en 130 år gammel blåregn, har blokken bevaret en livlig historie siden 1726.

Slap af i den tidligere bolig for Antoine Peychaud, den kreolske apoteker, der ordinerede og udleverede hans patenterede urte-Peychaud's Bitters, som senere skulle blive nøgleingrediensen i Sazerac, USA's første cocktail og den officielle cocktail i New Orleans.

I skæringspunktet mellem to brostensbelagte gyder i skyggen af St. Louis-katedralen ligger et legendarisk pirat-tilholdssted. Der vil du møde den "grønne fe" kendt som Absinthe, den mystiske urteeliksir, der fremkaldte berusende kreativitet hos mange forfattere, kunstnere, digtere og musikere.