Mombasa måltider mad tur med 15 + smagsprøver

Vores Mombasa mad tur tilbyder gæsterne en kulinarisk oplevelse omhyggeligt kureret mad eventyr, ledet af vores team af Mombasa smagerier. Før vi begynder, vores tur afspejler det lokale køkken, og begrænsningerne af gadefødevarer sælgere og lokale spisesteder betyder, at vi ikke kan imødekomme alle kost restriktioner. Her er en ærlig vurdering af turen, så ingen bliver skuffet: Ikke egnet til vegetariske og veganske diæter, da antallet af smagninger ville være meget begrænset ✔ Egnet til ingen svinekød, ingen skaldyr og halal diæt ✔ Glutenintolerance, laktoseintolerance, milde nødderallergi, er mulige, selvom nogle smagsprøver ikke har tilgængelige alternativer, og menuen ville være mere begrænset Hvis du føler dig eventyrlystne til en foodie rejse, læs videre!

Udforsk Mombasa's gamle bydel på denne 4-timers guidet madtur med 15+ smagsprøver fra elskede gadeforhandlere og lokale spisesteder. Ledet af en dygtig lokal guide, vil du opdage de dristige smage af Swahili kysten. Kom sulten som der er masser af favoritter såsom sprød oksekød sambusas, stegt ærter fritters, og røget oksekød spisser grillet over kul. Besøg den historiske krydderimarked for at smage sæsonbestemte tropiske frugter og lære, hvordan århundreders handel i Det Indiske Ocean påvirkede byens køkken.
 Turen er primært til fods gennem gaderne i den gamle bydel, med en kort tur på en af Mombasa's ikoniske gule rickshaws mellem stop.
 Undervejs vil du holde pause ved vandet for traditionel swahili kaffe og kokos sukker. Forvent hjerteskærende retter også herunder fisk kogt i kokos og langsomt kogt mutton mandhi serveret med tomat kachumbari. Dette er ikke en fin spisestue, det er en autentisk introduktion til gadekøkkenet og hverdagslige smage, som lokalbefolkningen elsker i Mombasa.

Turen afsluttes efter 3,5 - 4 timer. Du vil forlade ikke kun fuld, men med en meget dybere forståelse af Mombasa mad kultur og tillid til at fortsætte med at spise din vej gennem landet.