Mekong River Delta Vietnam Shore Excursion fra Saigon Port

At besøge en Silk Outlet i Mekong, der stolt viser beklædningsgenstande fremstillet af silke eller bambusfibre sammen med en række produkter afledt af kokos, byder på et rigt gobelin af Vietnams lokale håndværk og bæredygtige etos. Disse forretninger fungerer som pulserende knudepunkter, hvor Vietnams kulturarv fletter sig sammen med moderne design og miljøbevidsthed. Ved at vælge silke- eller bambusfibertøj forkæler forbrugerne sig ikke kun med luksuriøs komfort, men støtter også lokale håndværkere og traditionelle væveteknikker, der er gået i arv gennem generationer. Tilsvarende er produkter fremstillet af kokos et eksempel på opfindsomhed og innovation, ved at bruge materialer, der er rigelige i regionen, til at skabe funktionelle og æstetisk tiltalende genstande. Ved at formynde sådanne forretninger smykker besøgende ikke kun sig selv med udsøgt vietnamesisk håndværk, men bidrager også til bevarelsen af lokale traditioner og fremme af bæredygtige levebrød i samfundet.

Vi går ombord på din private båd til et krydstogt på Mekong-floden. Vores første stop er ved en bifarm, for at få et indblik i en af hytteindustrien i regionen. Vi vil også besøge en ø med frodige tropiske haver, hvor vi har en chance for at prøve tropisk frugt. Du kan besøge en fabrik og få forklaret processen med at lave det søde. Mens vi bugter os ned ad Mekong, vil vi have en chance for at besøge lokale landsbyer i området og lære mere om den traditionelle livsstil, kultur og skikke hos folk, der kalder deltaet deres hjem. Vi vil rejse med trehjulede motorcykel for at opdage det lokale liv i utrolige gyder skjulte indsigtsdækkede tropiske frugtplantager, hvorfra vi vil overføre til en mindre robåd for at hjælpe os med at komme dybere ind i de mindre kanaler i deltaet. Til frokost besøger vi en lokal restaurant, hvor din lokale guide vil give dig nogle råd om de finere sider af det lokale køkken og hjælpe med at bestille nogle af disse delikatesser.

I den grønne flade af Mekong-deltaet antager det traditionelle vietnamesiske køkken en helt egen karakter, der afspejler det frugtbare land og de rigelige vandveje, der definerer denne region. Her fejres ikoniske retter som forårsruller, banh xeo (pandekage) og friturestegte elefantørefisk for deres friskhed og autenticitet. Forårsruller, lokalt kendt som goi cuon, sprænger med smagen af Delta's bounty, da de ofte er fyldt med friskfangede rejer, duftende urter som basilikum og mynte og sprøde grøntsager hentet fra deltaets frugtbare jord. Banh xeo, den sydende pandekage, fremviser deltaets rismarker med dens gyldne nuance, mens dens fyld kan indeholde lokale skatte såsom flodrejer, svinekød og bønnespirer. Til sidst hylder den friturestegte elefantørefisk, eller ca tai tuong chien xu, deltaets vandveje, hvor denne dyrebare fisk fanges og forvandles til en sprød delikatesse, der legemliggør regionens kulinariske dygtighed.

De ekstremt smukke strukturer i pagoden er to triumfbuer, der bærer en kunst at indsætte flaske- og porcelænsfragmenter, som skaber harmoniske billeder, der illustrerer Buddhas legendariske historier. Inde i pagoden er der et sæt billeder "otte engle rider på dyr", et andet sæt statuer af Amitabha Hellige Treenighed udskåret i bronze, så store som en mand, og mere specifikt sættet med de atten Arhanter, træskærerarbejde , er den eneste, ikke to, i det vestlige Sydvietnam, lavet af en snert af kunstnere i 1907. Grave af buddhistiske præster, der tog sig af pagoden, er spredt rundt. Disse grave er dekoreret med omhyggeligt indgraverede fliser. Der er tre indgange til pagoden. Den centrale jernlåge er altid lukket, mens de to sidelåger, som er udformet i co lau stilen, er åbne. Sideportene er prydet med farverige porcelænsmosaikker med buddhistiske folkeeventyr og naturscenerier.