Mød de lokale i Troodos-bjergene

Begynd vores tur, oplev traditionel ostfremstilling på en lokal gårdstur, hvor du vil se dygtige håndværkere skabe halloumi og anariost fra frisk mælk. Start med en varm velkomst og et kig på den frodige landbrugsjord og dyr, der leverer mælken. Derefter skal du observere den fascinerende ostefremstillingsproces, fra curdling og opvarmning til formning. Du vil prøve frisk halloumi - blød, saltet og delikat, cremet anari. Nyd et praktisk øjeblik, lær at forme din egen ost, efterfulgt af en smagsprøve med lokalt brød og oliven. Denne tur kombinerer lækre smagsoplevelser, lokal kultur og praktisk læring til et uforglemmeligt kulinarisk eventyr.

Besøg i den dejlige landsby Agros

Besøg et lokalt røghus, hvor dygtige håndværkere fremstiller delikatesser som ryget svinekød "lountza", pølser og krydret "pastourma" ved hjælp af tidens ærede metoder. Lær om marinering, krydderier og langsom røgning processer, der fylder hvert snit med dybe, salte smagsstoffer. Se mesterne på arbejde, mens de forbereder kød over aromatisk træ, frigiver fristende dufte. Til sidst, smage en række røgede kød sammen med lokale vine, ost og brød for en autentisk smag af den cypriotiske arv. Denne tur er en smagfuld rejse ind i Cyperns unikke kunst af røget kød.

Vi inviterer dig til at forkæle dig med magien ved roser og deres gaver. Rosenfabrikken ligger i en smuk landsby oppe på Troodosbjergene. Der vil du have mulighed for at se processen med produktfremstilling og få mulighed for også at prøve de specielle produkter.

Cascading fra en højde på omkring 15 meter, dens vand falder ned i en kølig, skyggefyldt pool omgivet af tyk grønt, mos-dækket klipper og rig skov. Området tilbyder en rolig flugt, med en kort, naturskøn vandretur, der fører til vandfaldene, så besøgende kan nyde Cyperns mangfoldige flora og fugleliv. De blide lyde af flydende vand og den forfriskende tåge skaber en beroligende, magisk atmosfære, hvilket gør Millomeris Waterfall et must-besøg for naturelskere og en skjult perle på Cypern.

Omodos Village, beliggende i Troodos-bjergene, er en charmerende, traditionel landsby kendt for sine stenbelagte gader, rustikke huse og livlig kultur. Besøgende kan udforske lokale vingårde og smage berømte cypriotiske vine som Commandaria. Hjertet af landsbyen har det hellige korskloster, der går tilbage til den byzantinske æra, og en livlig plads omgivet af håndværksbutikker, der tilbyder håndlavede spidser, sølvsmykker og lokale slik. Gå en tur gennem de naturskønne gader, nyd autentisk kypriotisk mad i hyggelige taverner og fordyb dig i den afslappede, indbydende atmosfære

Linos Winery, der ligger i den maleriske landsby Omodos, tilbyder et unikt indblik i Cyperns rige vinfremstillingsarv. Med en varm, rustik charme inviterer vingården gæsterne til at udforske sine traditionelle kældre fyldt med egetræsfade, der ærer Cyperns elskede vine. Nyd en guidet tur for at lære om de lokale druesorter, herunder Xynisteri og Maratheftiko, og den omhyggelige produktionsproces, der bevarer gamle metoder. Oplevelsen omfatter en prøvesession af vingårdens signaturviner, fra robuste røde til den berømte søde Commandaria, suppleret med lokale snacks. Linos Winery giver en autentisk, sensorisk rejse ind i den cypriotiske vinkultur.