Lyon vin- og osteparringsworkshop med en sommelier

Beskrivelse

Guidet af en sommelier fra Lyon smager du ikke bare: du lærer aktivt. Først det grundlæggende i at analysere en vin korrekt, derefter workshoppens kerne: mad- og vinparringer. Du tester gode og dårlige akkorder for konkret selv at forstå, hvorfor nogle kombinationer forstærker og andre ødelægger. Workshoppen forløber i faser: ged versus ko, tidlig modnet ost versus lang modning, derefter blåskimmelost, hvor du er fuldstændig autonom til at tænke og bestemme selv. Undervejs udforsker du franske terroirer med druesorter, jordbund og mikroklimaer forklaret uden jargon. Stående, hyggeligt, udendørs når vejret tillader det, alt sammen i en autentisk vinkælder i Croix-Rousse. En fordybelse i Lyons gastronomi uden at sætte foden udenfor.

Turmuligheder

Højdepunkter

Hvad er inkluderet

Vigtig information

• Kørestolsegnet
• Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
• Servicedyr er tilladt
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Transportmulighederne er tilgængelige for kørestolsbrugere
• Alle områder er tilgængelige for kørestolsbrugere
• Anbefales ikke til gravide rejsende