Kosher mad tur i Rom

Osteria Kosher er en lille perle, sand og autentisk, hvor de typiske ingredienser i det romerske køkken opfylder den jødiske religion, med stor omhu i valget af råvarer. På denne Osteria, som det engang var, beliggende i hjertet af det jødiske kvarter i Rom, kan du smage nogle af de typiske retter af traditionel jødisk-romersk køkken, som dybt stegt artichokker og trøfler pasta ledsaget af Prosecco vin.

Vores restaurant beliggende i hjertet af det jødiske kvarter i Rom er den eneste kosher restaurant i Rom, der producerer sin egen ost. Men hvad der gør dem virkelig unikke er, hvordan deres køkken fanger den sande essens af jødisk-romersk kulinarisk kultur. Deres menu består af opskrifter fra vores bedstemødre og forfædre. Her kan du smage lækker margarita pizza og en række oste ledsaget af et glas lokal vin.

Vores Gelateria, en enestående isbutik, der står som den første og eneste kosher gelateria i hele Italien, der har glædet kunder i de sidste 13 år med sine ekstraordinære tilbud. Marlene's Gelateria er mere end blot en isbutik, det er et mål for dem, der værdsætter kvalitet og ægthed.

Vores Pasticceria er et kosher bageri i det romerske jødiske ghetto, mest kendt for sin sur kirsebær og ricotta tærte og den jødiske pizza, et sødt brød fyldt med ristet mandler, konditeret ingefær, marzipan, pine nødder, æg, maraschino kirsebær og rosiner. Pizza ebraica var efter sigende pave Benedikt XVI's yndlings desserter.