Kakheti vin tur: Kindzmarauli og det georgiske vinarv

Klosteret St. Nino at Bodbe er et georgisk ortodoks klosterkompleks og sæde for biskopperne i Bodbe beliggende 2 km fra byen Sighnaghi, Kakheti, Georgia. Oprindeligt bygget i det 9. århundrede, er det blevet betydeligt ombygget, især i det 17. århundrede.

Sighnaghi har med rette tjent sin kærlige titel, "Kærlighedens By". Par kan gifte sig her på ethvert tidspunkt af dagen, og byen er berømt for at være forbundet med den romantiske gestus af den georgiske kunstner Niko Pirosmani, der dækkede gaderne med blomster til sin elskede - en historie, der blev udødeliggjort i sangen "A Million Scarlet Roses". Gå en tur gennem de charmerende gader i italiensk stil, beundre Europas længste forsvarsmur og nyd den betagende udsigt over Alazani-dalen. Det er et sted, hvor historie, romantik og skønhed kommer sammen i perfekt harmoni.

Nyd en lækker frokost på et af de smukkeste steder i Sighnaghi - en hyggelig restaurant med en charmerende balkon med udsigt over den betagende Alazani-dalen. Smag på traditionelle georgiske og regionale kaketiske retter, lavet med lokale ingredienser og hjerte. Som en del af din oplevelse kan du nyde en gratis smagsprøve af lokale vine og chacha, begge fremstillet af regionale druesorter. Dette er mere end bare et måltid - det er en ægte smag af georgisk gæstfrihed.

Kindzmarauli Corporation – vinsmagning i Kvareli Besøg et af Georgiens mest historiske vingårde - Kindzmarauli Corporation, der blev grundlagt i 1533 og ligger i hjertet af Kvareli. Du vil udforske vinkælderne og produktionsområderne og opdage traditionelle kaketiske vinfremstillingsmetoder, der er blevet videregivet gennem generationer. Nyd en smagsprøve af fire signaturviner fra den berømte Kindzmarauli-mikrozone, der er kendt for sit unikke klima og den frugtbare jord, der er ideel til dyrkning af Saperavi druer. Hoteller i nærheden af Kindzmarauli Winery Corporation Vinsmagning: 4 vine – $3 (≈ 8 GEL)

På vej tilbage til Tbilisi kan du nyde et dejligt stop til en Churchkhela masterclass, hvor du vil se, hvordan Georgiens elskede traditionelle sødme fremstilles ved hjælp af naturlig druesaft og nødder. Du vil også smage en række lokale honning, lære om dens produktion, og nyde en gratis vinsmagning for at afrunde dagen med autentiske kaketiske smage. Denne charmerende oplevelse tilbyder en sød og mindeværdig afslutning på din rejse gennem Georgiens vinregion.