Hoteller i nærheden af Hummus, Knefeh & Manoushe

9:00 - Hotel afhentning, Beirut Din guide møder dig på dit hotel, og turen begynder - første stop er Hamra, Beiruts mest eklektiske og kulturelt rige kvarter.

Manoushe & frisk saft — Hamra Begynd morgenen på den måde, som alle Beiruter gør - med en manushe, Libanons elskede flatbread bagt på en kuplet saj griddle og toppet med za'atar, ost eller kishk. Hamras bagerier har perfektioneret denne morgenmad i generationer. Vask det ned med en friskpresset juice - appelsin, granatæble eller avocado - fra en af nabos legendariske juicer. En simpel, perfekt åbning til dagen.

Hoteller i nærheden af Hummus & falafel Kør til Downtown Beirut og hovedet direkte til en af byens mest berømte hummus institutioner. Libanesisk hummus er en verden bortset fra hvad de fleste besøgende har smagt før - silkeblød, generøst sprøjtet med olivenolie og serveret varmt med frisk brød. Sammen med sprød, urtfyldt falafel stegt efter bestilling, er dette hjørnesten i libanesisk gadeføde og retten de fleste besøgende taler om længe efter de forlader Beirut.

Libanesiske slik — Downtown Intet besøg i Downtown Beirut er komplet uden et stop på et af byens berømte patiserier. Prøv et udvalg af traditionelle libanesiske slik — baklava lagret med pistacher og rosenvandssirup, mamoul fyldt med datoer eller valnødder, og halawet el jibn, en blød ostkakning rullet i fløde. Libanons tradition for at lave slik er en af de rigeste i den arabiske verden, og disse bidder er den perfekte mid-morgengodt.

Shawarma & gadebid — Mar Mikhael Tag til Beiruts hippeste kvarter - Mar Mikhael og den ikoniske Armenia Street - hvor den gamle levantinske karakter møder byens kreative energi. Her finder du nogle af Beiruts mest ikoniske shawarma-steder, hvor krydret kylling eller kød barberes fra et roterende spyt og indpakket med hvidløgsaus, pickles og tomater i frisk brød. Din guide ved præcis, hvilke steder lokalbefolkningen står i kø for - og hvorfor.

Knefeh og armenske specialiteter — Bourj Hammoud Turens sidste og mest unikke stop er Bourj Hammoud - Beiruts livlige armenske kvarter, en af de største armenske samfund uden for Armenien selv. Dette er stedet at smage knefeh, Libanons mest ikoniske desserter - en varm bakke af knust hvede fyldt med blød hvidost, drænet i rosenvandssirup og toppet med knuste pistacher, serveret direkte fra brættet. Bourj Hammoud tilbyder også et væld af armenske madspecialiteter - sujukkurv, mante dumplings og armenske bakkerier - som du ikke vil finde andre steder i byen. Et kvarter fuld af smag, farve og fællesskabsånd.

Tilbage til hotellet – ca. 13:00 Drop off på dit hotel i Beirut efter fire timer, fem kvarterer, og mere mad end du forventede - den mest lækre måde at se den virkelige Beirut.