Hanoi Maya køkken: Traditionel madlavningsklasse og markedstur

08:30 - 09:00/1:30 - 14:00: Start med en velkomst på vores kontor på nr. 47 Hang Bong Street og derefter gå til Yen Thai marked, et lokalt marked i nærheden, hvor du kan få et glimt af det lokale liv, købe frisk mad og have en bedre forståelse af vietnamesiske ingredienser plus deres erstatninger. På vej til markedet vil du passere forbi og få en kort introduktion til Yen Thai Common House, en national historisk og kulturel relikvie af Vietnam.

09:00 - 11:30/2:00 - 16:30: Efter at have besøgt markedet, gå til køkkenet for madlavningskursus. Lær at lave fire klassiske vietnamesiske retter (fryst spring rolls, papaya salat, pho rolls, blandet pho) og vietnamesisk specialiseret æg kaffe. Vores instruktør vil vejlede dig trin for trin til at lave stegt forår ruller først. Pho ruller og blandet pho er varianter af vores traditionelle ris nudler - Pho. Dette er de lokale favoritter, især om sommeren. Hvad angår blandet Pho, lad os rulle dine ærmer og blanch Pho nudler, det vil kræve varmt vand for at gøre dem bløde og varme. Til sidst, lad os lave Hanois signatur drik - æg kaffe. Forbered dig på at smage den skummende ægcreme med traditionel vietnamesisk brygget kaffe. Føl dig fri til at få kreativ og dekorere din egen kop kaffe ved hjælp af kakaosås. 11:30 - 12:30 / 4:30 - 17:30: Nyd frokost / middag med alle de retter, du laver. Lad os tage nogle billeder sammen for at gemme øjeblikke og dine 'mesterværker'.