Gruyères Castle, Cheese & Chocolate Lille gruppe | Fra Bern
Beskrivelse
En sand fornøjelse for sanserne, denne oste- og chokolade-eskapade løfter gardinet for bagscenen af ost- og chokoladeproduktion i Schweiz. Vores eventyr begynder i middelalderlandsbyen Gruyères, berømt for den nøddeagtige, halvhårde ost, der deler sit navn. Oplev faldefærdige huse fra det 15. århundrede, bugtende brostensbelagte gyder og en af Schweiz' kronen: det storslåede slot Gruyères. Forkæl dine smagsløg med et lokalt mejeri, hvor dygtige ostemagere vil lære os, hvordan man laver Gruyères. Prøv den ikoniske ost frisk fra hjulet, og opdag den rige historie bag opskriften. Tilfredsstil din søde tand med et besøg på den legendariske Cailler Factory, fødestedet for schweizisk chokolade. Oplev, hvorfor Cailler-chokolade anses for at være den mest cremede i Europa, og se chokolademagere, der øver deres kunst.
Turmuligheder
Rejseplan
Din guide og chauffør vil møde dig på Bern-mødestedet og vil derefter tage dig væk til vores første opdagelse.
Dernæst tager vi til "La Maison du Gruyère", et traditionelt mejeri, hvor mesterostemagere vil afsløre processen bag autentisk Gruyère AOP-ost. Se, mens frisk mælk forvandles til lækker Gruyere ved hjælp af enorme kobberkedler og gigantiske ostemassepressere. Lær, hvordan regionen producerer omkring 48 hjul om dagen, som alle gennemgår en streng inspektion af Gruyere AOP, før de får lov til at blive solgt med det officielle mærke. Efter demonstrationen er det tid til at forkæle dine smagsløg. Lær at genkende og værdsætte den fyldige, nøddeagtige smag af autentisk Gruyere, mens du smager osten direkte fra hjulet.
En kort naturskøn køretur vil bringe os til den dejlige by Gruyere, fødestedet for den ikoniske søde og salte ost, som deler sit navn. Beliggende i den maleriske Fribourg-kanton er denne middelalderby sprængfyldt med rustik charme. Udforsk labyrinten af brostensbelagte stier, og få et glimt af panoramaudsigten over det omkringliggende landskab, mens du er på vej til Gruyères-slottet på en bakketop. Denne fantastiske fæstning går tilbage til det 13. århundrede og var engang hjemsted for de berygtede grever af Gruyères. Nu kan besøgende udforske slottets beskidte historie og vandre gennem skattebeklædte museumsrum og gamle ruiner. Efter turen vil vi nyde et hurtigt frokoststop - men fyld ikke for meget op!
Maverne fulde af ost, vil vi gøre vores vej til vores sidste stop: Cailler Chokolade Factory. Dette legendariske kakao-vidunderland blev skabt af den schweiziske chokolades bedstefar, François-Louis Cailler, hvis hemmelige ingredienser stadig er i brug i dag. Hans ikoniske chokolade er berømt for sin rige, cremede smag, opnået ved at bruge kondenseret mælk i stedet for det standardmælkepulver, der bruges i de fleste andre mærker. Mesterchokolademagere vil vise dig, hvordan du laver din egen unikke æske med trøfler ved hjælp af idiotsikker ganache-teknikker. Tag dine chokolader med hjem, eller spis dem på bussen!
Efter en hel dag med mad og eventyr er det tid til at tage tilbage til Bern. Din guide og chauffør vil sikre, at du har en behagelig rejse tilbage til Bern.
Højdepunkter
Hvad er inkluderet
Rejsendes vurderinger
Vigtig information
- Der er adgang til offentlig transport i nærheden
- Rejsende skal mindst være i moderat fysisk form
Anmeldelser(3)
Our guide, Carlos, was excellent. (Knowledgeable and personable). And the cheese and chocolate tours were informative and delicious!!
They canceled on me and I hope I get my money back. Frustrating as this was my second canceled excursion with this company
Great trip! Ray was very knowledgeable and accommodating! Wish we had more time at the castle. Really enjoyed this trip—recommend it to others.
My tour was canceled the day before due to low attendance. It was already past the 24 hour cancellation period, so I asked the tour operator to cancel it on their end so I could get a refund. They ignored my messages and I was forced to call Viator (who they also ignored). I’m very disappointed, the tour sounded like it was going to be great.
